![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/cd/65beab7899dfe43c5599dd01a382a895.jpg)
5月のドイツ・オーストリア旅行の最後にウィーンで買って来たもので、恥ずかしながらまだ手をつけてないものがありました。それがコレ。
歯みがきと同じような大きさのチューブ入り。でも右下ににんにくらしきものが描かれているのに気がつけば、誰もこれで歯を磨こうとは思わないでしょうね。
そう、Knoblauchとはドイツ語でにんにくのこと。要はガーリックペーストなのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/92/971c42660c5687b4dfa6d3f9b535c0e2.jpg)
いやぁ、それにしてもデカイですね。日本のからしのチューブが43グラム。オーストリアのガーリックペーストは100グラムです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/17/2cfb24a51c4755649943dc2612a7f43e.jpg)
ウィーンでは、こんな風に歯みがき剤みたいなチューブに入った調味料を沢山売ってました。上の写真はケチャップですが。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/97/ca610e75bab9560da1a621b8c470e0b2.jpg)
話をガーリックペーストに戻すと、キャップをあけるなりかなりかぐわしい香りがしました。私は日本でもおろしにんにくのチューブ入りはほとんど使ったことがないので日本のと比べてどうか・・というコメントは出来ませんが、とにかく香りは素晴らしくよいです。水分が多い気もしますが、舐めてみるとかなり塩分が含まれています。オーストリアのお塩だから味わいの感じられる塩分ではあります。きっとバターにちょっと混ぜてパンに塗って焼くだけで、かなりおいしいガーリックトーストが出来そうな予感。
今日はコレを使って鶏肉をガーリックソテーにして、美味しくいただきました。
歯みがきと同じような大きさのチューブ入り。でも右下ににんにくらしきものが描かれているのに気がつけば、誰もこれで歯を磨こうとは思わないでしょうね。
そう、Knoblauchとはドイツ語でにんにくのこと。要はガーリックペーストなのです。
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いやぁ、それにしてもデカイですね。日本のからしのチューブが43グラム。オーストリアのガーリックペーストは100グラムです。
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ウィーンでは、こんな風に歯みがき剤みたいなチューブに入った調味料を沢山売ってました。上の写真はケチャップですが。
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話をガーリックペーストに戻すと、キャップをあけるなりかなりかぐわしい香りがしました。私は日本でもおろしにんにくのチューブ入りはほとんど使ったことがないので日本のと比べてどうか・・というコメントは出来ませんが、とにかく香りは素晴らしくよいです。水分が多い気もしますが、舐めてみるとかなり塩分が含まれています。オーストリアのお塩だから味わいの感じられる塩分ではあります。きっとバターにちょっと混ぜてパンに塗って焼くだけで、かなりおいしいガーリックトーストが出来そうな予感。
今日はコレを使って鶏肉をガーリックソテーにして、美味しくいただきました。