カフェテオでマレーシア料理（期間限定）をいただきました

こんばんは。

オーディトリウム渋谷で開催されましたシネ・マレーシア2013の期間中、1階のカフェではマレーシア料理を提供していました。
※現在は提供は終了しています。

まぁぶっちゃけ、過去にも色々ありました。
マレーシア「風」カレーとか書かれたものを注文したら(´・ω・`)ショボーンとしたこととか。
海老とココナッツミルクを入れてあっただけの、日本式のもったりカレーとか。
という訳でマレーシア料理は専門店でいただかないとねぇ…という思いもあり、あまり期待せず映画を観る前にヨメさまと行ってみました。



Cafe Theo（カフェ テオ）というスペースです。
以前のtheater 6 cafeの場所ですが、奥行きのスペースが半分以上削られて、グッと狭くなっています。
しかしマレーシア国旗を掲げてくれたり、メニューの黒板にはシネ・マレーシアのロゴが書かれてあったりで、なかなか気合いが入っています。
リラックスできる雰囲気の店内には映画のちらしや雑誌が沢山あり、映画好きならとても和めそうでした。

そしてメニューですが、チキンカレーとビーフクルマがごはん付きで各500円ですよ！
これは安いですね。
ごはんなしの単品おかずではハニーチキンとエビスイートサワーが400円でありました。
これらの料理は日替わりで提供されるようで、マレーシアらしくハラルにも気を使っているみたいです。

今回はチキンカレーとエビスイートサワーを注文してみました。



器がなかなか可愛いらしいです。
そして味は…おぉお？なかなかに良いですよ！
ごはんは日本米ですが、カレーはじんわりとした辛さとスパイスがしっかり使われているのと、爽やかな感じもあり、これならマレーシアのカレーといっても納得です。
鶏肉も柔らかくて美味しいです。
付け合せのニンジンのマリネも良い感じですね。

エビスイートサワーも甘酸っぱさがいい塩梅で美味しかったです。
今日はお酒は注文せずアイスチャイにしましたが、お酒にも合いそうでした。
この価格でこの内容なら大満足ですね。
映画までの待ち時間の時点からマレーシア気分に浸ることができ、映画も堪能できました。

そして後日、もう1本（短編2本）映画を観に来た際に、カフェ テオにも再訪問しました。
この日は最初に訪問したときとほぼ同じメニューで、エビスイートサワー以外のものが被っていました。
という訳で、今度はビーフクルマとハニーチキンを注文しました。
金曜日の午後に有給を突っ込んで行ったので、ランチタイムサービスで250円でアイスコーヒーも付けられました。
最初に観に行った日は土曜日のお昼だったので、平日だけのサービスだったのかもしれません。



ビーフクルマうめー！！( ゜∀゜)ノィィョ
辛さは全くなく、たっぷりのタマネギなどの甘みとコリアンダーのパウダーの使いかたが上手でした。
牛肉も大きな角切りでゴロゴロしていて、これで500円とは信じられませんね。
ハニーチキンは酢豚のように一度揚げたところに蜂蜜のソースを合わせてあります。
酢豚から野菜などの具を取って、味付けから酢を抜いたような感じ（豚肉じゃなくて鶏肉ですが）でした。
このメニューなら、うちのヨメさまでも全く問題なくいただけますね。
これが映画祭のわずか8日間だけで終了してしまうなんて、もったいないです。



ところが心配ご無用。
実はこれらのメニューはマレーシアの老舗レトルト食品メーカー、ブラヒム社の煮込み用ソースを使ったものです。
映画祭の会場でも販売していましたが、楽天などのネット通販や成城石井、マレーカンポンなどで購入できます。
下手なカフェでなんちゃってマレーシアカレーとかに当たるなら、ブラヒムのソースで作った方がはるかに美味しいです。
という訳で、先ほどいただいたビーフクルマのソースを会場で購入しました。

後日料理してみました。
鶏肉とジャガイモを1口大にカットして炒めてから、レトルトソースと水を入れて20分ほど弱火で煮込んだら完成です。
3～4人分くらいの量になりました。



Sangat Sedap！！ヽ(´∀｀)ノ
こんな簡単に作れるものが、素晴らしく美味しいというのは嬉しいです。
ブラヒム社のレトルトソースには、ルンダンのソースなどもあります。
ルンダンは過去に作ったことがありますが、ミキサーでこぶみかんの葉、レモングラスやホムデーン、クルミをペーストにして、ココナッツミルクを使ったりで、さらに煮詰めるのにも時間がかかって結構大変でした。
それがレトルトソースで本格的なものが作れるのでしたら、常備したいです！

来年、もしまたシネ・マレーシアが開催されましたら、またカフェ テオでブラヒム社のレトルトソースを使ったメニューの提供をしていただきたいです。

それでは、失礼します。

【店鋪情報】

カフェ テオ（Cafe Theo）
※30min.のお店ページは見付かりませんでした。

住　　所：東京都渋谷区円山町1-5
電話番号：03-5784-2427
営業時間：10:00～21:00
休　　日：なし