アンケート調査など実施
６月は食育月間であり、毎月19日の食育の日に合わせて、食育の普及啓発活動が魚沼市内のスーパーなどで行われた。
この活動は、市内の健康づくり支援店の協力を得て、魚沼市食生活改善推進委員が中心となって実施されているもので、今年で５年目となる。
健康づくり支援店であるサカキヤ、原信小出東店、Ａコープ広瀬店では、この日、食生活改善推進委員が店頭に立ち、平成21年度から県で実施している「にいがたルネサンス運動」のアンケート調査や適塩みそ汁の試飲が行われた。
このうちサカキヤでは、３人の食生活改善推進委員が買物客に声をかけ、「日頃、塩分を摂り過ぎていると思いますか」、「日頃の食事の中で、減塩を意識していますか」、「日頃の食事の中で、野菜の摂取を意識していますか」などのアンケートに答えてもらうとともに、適塩のみそ汁を試飲してもらい、普段飲んでいるみそ汁と比べて薄く感じたか、濃く感じたかなどを確認していた。
なお、アンケートに協力してくれた人には「にいがた減塩ルネサンス運動」の普及啓発用グッズが配布された。
