さくらベーカリーの しおパン

★さっそく人気です～～塩パン♪

さくらベーカリーさんのしおパン。

昨年あたりから全国的に(?) 塩パンがブームだそうです。
塩・バター・小麦粉で勝負する、
つまりシンプルだからこそ、
ベーカリーの実力がわかるパンなのだとか。

外はカリッ、なかからジュワッ、
というのが塩パンのおいしさと言われていますが、
さくらベーカリーで使っている原材料を見ると納得です。
北海道の小麦によつ葉バター、種子島の粗糖、地場産天日あら塩。
卵は使用していません。

素材がいいせいか、そのまま食べてもおいしいですし、トーストすると風味が倍に。
塩にほんのり甘みが感じられ、バターとの相性がとってもいいです。

もうひとつ、しおパン(竹炭入り) も合わせてぜひ試してください。

こちらは一見、ギョッとしますが
(真っ黒なんです。それがゴロッと２つ)、もちろん塩パンです。
食用竹炭が入っていて、そのせいかしっとりした感じもあります。
どちらもおすすめです。

※ この記事は、NPO法人土といのち『お便り・お知らせ』2016年8月号より転載しました。

管理人記

これは、Hさん作の人参サラダ塩パン
色がきれい。