あゝ、おにぎりが食べられなくなっちゃった！

渓流に向かう朝、コンビニのミックスサンドを頬ばりながら中央高速を飛ばす。
渓流を釣り上がるときはフィッシングベストに必ずコンビニのおにぎりが２コ。

しかし、この本を読んでからはミックスサンドやおにぎりを見ると気分が悪くなって今までのようにおいしくは食べられなくなってしまった。
『食品の裏側（安部　司著、東洋経済新報社刊）』

この本によれば、コンビニのミックスサンドには、うまみ添加物やｐＨ調整剤、合成保存料など約８０種類の食品添加物が含まれているそうである。
おにぎりにも１０種類以上の食品添加物が。おにぎりには乳化剤が含まれていて、お湯を注いだ器におにぎりを入れると脂が浮いてくるとも。試してみた、確かにテラテラの脂が浮いてきた。うわ－っ、気持ち悪り－っ！

生協の商品が安心かというと、コンビニの商品と殆ど変わらないのだと言う。
コンビニ世代の若者や子供達は、家で作ったおにぎりよりもコンビニのおにぎりの方がおいしいという。食品添加物に慣らされて、食品添加物にまみれた食品の方がおいしく感じるのだろう。

今や、現代に生きる私たちには１５００種類の食品添加物から逃れることは不可能である。しかし、体に良いことは決してないはずである。しかも、味覚も食文化も失われてしまう。

せめて子供を持つ母親の皆さん、これから母親になるであろう若い女性の皆さん、
手間ひまを惜しまず子供達には出来る限り、心のこもった手作りの食事を食べさせてあげて欲しいと思います。

自己実現？

学生達、もう就職活動が始まっているのだろうか？
先日、同じ電車に乗り合わせた学生達の会話である。

（女子学生）『私は出版社をまわってるの。将来は編集者になって本創りに拘わって、私のメッセ－ジを一冊の本にして世の中に発信したい。それがとりあえずの私の夢かな。出来れば結婚して子供が出来ても仕事を続けたいと思ってる。だって、せっかく自己実現のチャンスを与えられたとしたら、途中でやめちゃうのってもったいないでしょ』。素晴らしいぞ、頑張ってね！

（男子学生）『僕は区役所志望かな。僕って人生を仕事中心に考えてない人だからね。仕事はあくまでも自己実現の手段。自分が本当にやりたいことをやるための資金を得るために仕事というものを位置づけてる人なんだ。えっ、自分のやりたいこと？特にまだないけど、これから見つけようと思ってる』

バカタレッ！！
お前のような人間が日本を滅ぼすんじゃい。お前が俺の部下だったら即刻クビにしてたたき出してやる。自己実現なんて軽々しく口にするな。１０年早いわい。

仕事は男の本懐である。本来、自己実現は仕事の中で果たすべきものである。
自動車メ－カ－に入ってカッコいい車を作りたい。建設会社に入って日本一長い橋を造りたい。航空会社に入ってパイロットになりたい。看護婦になって患う人の心の支えになりたい。そのためには、長い下積みの時代を経て一人前になって、やっと自己実現が果たせるものである。

私生活での自己実現は、ずっとあとの事でいい。自分の仕事に自信がついて、自他共に一人前になったと認められてからで充分である。仕事をなめたらアカン！
女子学生よ、頼むからこんなヘナチョコとは結婚するな。こんなヤツは、いずれ区役所の裏金作りに血道を上げるようになる。

先日、久しぶりに息子と酒を酌み交わして語り合った。
息子は２年間、夢に向かって走ってきて、ちょっとした挫折感を味わっていた。
夢は追いかけて追いかけて追い続けるものだと思う。自分にとって、その夢が大きければ大きいほど道のりは長いし、つらいことも多い。最後まで応援するから気がすむまでやってみろよ。想いば必ず叶うから！

息子はまた夢に向かって走り始めた。
息子には、またこれからも不安がつきまとうだろう。本当に夢は叶うんだろうか？
自分のやり方は本当に正しいんだろうか？
でも夢のチカラ、すごいんだよね。夢があるから頑張れる。夢があるから前に進める。息子よ、思いは必ず叶う。夢のチカラを信じて走り続けよう！

小泉首相の最後っぺ

小泉さんが終戦記念日の今日、靖国に参拝した。公約を果たしたのだとのたまう。

ではなぜ今まで、小手先のごまかしを続けて公約を果たさなかったのか？
今更と言いたい。任期あと１ヶ月の小泉さんの放った最後っぺ。まき散らした悪臭はきつすぎる。次の阿部さんも頭が痛かろう。もっとも阿部さんとて靖国問題では完全に腰が引けてしまっていて偉そうなことは言えまい。

私は、公人としての靖国参拝に反対である。政教分離に反する。そもそも合祀そのものに反対である。Ａ級戦犯は東京裁判で裁かれる前に、残された日本人自らの手によって処刑すべきだったのではないか？

私の父は、一兵士として満州で多くの罪なき人たちを殺したと言う。戦争が敵味方双方にとって悲惨であり無意味であり人格を変えてしまうことを小さかった私に良く話してくれた。父の兄は、ビルマ（ミャンマ－）で戦死した。祖母は最愛の息子を亡くした悲しみや息子の無念さを死ぬまで語り続けて聞かせてくれた。

祖父母や母、田舎の人たちは戦争中の食糧不足の中、葛の根まで掘り起こして飢えをしのいだそうである。Ａ級戦犯たちは、そんな状況の中でも優雅にワインを飲みブランデ－グラスを傾けながら飽食をむさぼっていた筈である。
食い物の恨みは根が深いぞ！

侵略戦争のために若者達の夢を奪い、家族を引き裂いて戦場に送り人殺しをさせた。銃弾に倒れた多くの戦士達の父や母はどれほど悲嘆にくれたことだろうか？
おびただしい数の戦士達や銃後の人たちを殺したのは敵の銃弾や爆弾ではない。
軍閥政治家であるＡ級戦犯たちの思想、政策、命令によって殺されたのである。
最愛の人を奪われた人たちの恨みは根が深いぞ！

だからＡ級戦犯たちは、東京裁判で裁かれる前に、最愛の息子や娘達を奪われた日本人自らの手によって処刑すべきではなかったのか？私の父の心の叫びである。

彼の地の戦場で散った若い戦士たちは、穏やかなふるさとの情景を、やさしい母の温もりを、母の手料理を、愛する恋人を、果たせなかった夢を想いながら無念の死を遂げたに違いない。Ａ級戦犯たちの大罪は償いきれない。

地球上の全ての人たちが、もう二度とこんな想いをすることがないように、人間が人間としての尊厳ある生き方が出来るように、もう二度と戦争はあってはならない。人間の命、人間の尊厳は、政治家や軍人の薄っぺらな政策とは比較にならないほどに重いのだから。

教師たちよ、そんな生き方でいいのか？

義務教育の中で、生徒一人に費やす税金は年間およそ６０万円と言われる。
その多くが教員たちの人件費である。今、ちょうど夏休み。教師達もしっかり遊んでいる。１ヶ月以上の夏休み期間、仕事もせず研究もしない教師達に給与を支払っていいのか？

私が小中学生の頃、それを知った。休み中の登校日はなぜあるのか？
教師達の給料日に併せて登校日が決められていた。子供ながらに幻滅したものである。先生達が教師になった理由を聞いてまた幻滅した。休みがたくさんあるから！

つい先日、また知ったことがある。ある若い市議会議員が追求し続けている問題でもある。今、教師達は夏、冬、春の長期の休み以外に研修の為の有給休暇がある。

その市議会議員の調査結果はこうである。
研修休暇を取るために校長に提出する申請書には（研修内容　読書、研修場所　自宅）。１８日間の休暇を取ったこの教師の成果報告は、読書３冊、読書感想文１冊につき３行。合計９行が１８日間の研修の成果である。ハァアア！でしょ。
私が１８日間も研修休暇をもらえたら、嬉しくて３０冊は読んじゃうけどね

校長は、この成果を立派な成果として承認し、かくして１８日間の自宅研修にたいして給与が支払われた訳であります。殆どの教師が研修休暇をたっぷりとって、信じられないような成果報告をし、信じられないような校長の『良く出来ました』のはなまるハンコが押されているのです。正直に言っちゃいましょうよ、研修休暇ってタダのズル休みでしょ。最初からそう言えば良かったものを。でも世間の常識は『ｎｏ　ｗｏｒｋ　ｎｏ　ｐａｙ』。ズル休みに給与はないのです。

横浜市では、研修の申請内容と研修成果をきちんとチェックすることにしたそうだ。するとどうだ。研修の申請が教師一人あたり年間０．６日に減っちゃったんだと。１０分の１以下になっちゃったんだと。だって、きちんとチェックされたらズルサボリ研修だって事がバレちゃうもんね。

かの市議会議員、『その感想文を見せて欲しい』。校長、『個人情報だから見せられない』。当然でしょ、個人情報として守ってあげなければ教師達は世間に恥をさらしちゃうものね。こんなもの生徒になんて絶対見せられないでしょ。
『何これ、先生書いたの、信じられな－い、たった３行かよ－、３行で何書けるの－、これ感想文になってないよ－！』。恥ずかしいね。

感想文てどう書くの？『この本には、こういうメッセ－ジがあって、特にこことこの部分に共感した。これからの教育現場においては具体的にこれに学んでこういう風に実現してゆきたい』。ここまで書こうとしたら３行ではチト無理かも－！

教師達よ！教師の使命はなんだ？生徒達を導くために、教師として人生の先輩として恥ずかしくない生き方をしているか？胸に手を当ててもう一度考えてみよ！
そんな考え方やそんな生き方で本当にいいのか？

鳥料理の三つ星

きのう学友と久しぶりに飲んだ。立川の『くし秀』。開店時間の５時から飲み始め店のメニュ－を総なめにした。たかが焼き鳥、されど焼き鳥。旨い店は旨い。
幸せ気分に浸って舌鼓を打ち続けた。

初めは鶏刺し。胸肉、ハツ、レバ－、砂肝、どれも絶品である。生肉が大好きな私は勿論お代わりである。



もも若。王監督やジャイアンツの選手の大好物だそうで、選手達は一度に５～６本を平らげるそうだ。確かに旨い。



焼き鳥。これも本物の味。



鮎の薫製。渋いねえ。旨いものを食らうと顔がにやけて酒が進んで話が弾んでもう止まりましぇん。



島らっきょう。明日は事務所が臭いぞ。でもおいしいから我慢はしないのです。
まだまだいっぱい食べました。ハフ－、また飲みましょうね。今度は吉祥寺かな。

岐阜県民よ、もっと怒りまくれ！

岐阜県庁ぐるみの裏金作りが発覚した。なんと４億６千万円を超える額に達する。
奴らの県職員としての使命は何んなんだ？奴らは民の金を盗んで私腹を肥やすために県職員になったのだろうか？そうとしか思えない。

労働組合も共犯であった。本来、労働組合はこんな不正が発覚したら率先して糾弾する役割を負ってきた筈である。なぜにこれほどまでに腐りきってしまったのか？

怒髪天を突く！開いた口がふさがらない！もうどうでもいいや！
しかし諦めることなかれ。ここは本気で怒りを爆発させなければならないのだ。
徹底的に糾弾して責任を取らせ、盗んだ金を返却させなければならない。

岐阜県民よ、立ち上がろう！
先ず、Ａグル－プは連日県庁に押しかけて歌おう。『貸した金返せよ』を『盗んだ金返せよ』に変えて終日歌い続けよう。
Ｂグル－プは県職員のデスクを一人ひとりまわって請求書を突きつけよう。県職員一人あたりの裏金は約６３，０００円である。毎日毎日まわって請求書を突きつけて必ず盗まれた金を回収しよう。

Ｃグル－プは職員全員のデスクに連日電話をかけまくり、何故我々の金を盗んだのか、罪の意識はあるのか、その金をどのように使ったのか、恥をさらしてまで県庁に居座るつもりか、徹底的に責任を追及しよう。

Ｄグル－プは職員の退庁後、自宅に帰るまでを徹底的に監視しよう。裏金を隠し持っていてネエチャンのいる店で大盤振る舞いするかも知れない。これ以上裏金を使わせないために徹底的に監視しよう。

Ｅグル－プは、職員の家に張り紙しよう。『この家の県職員は泥棒です、早く金を返して潔く腹を切りなさい』。サラ金の取り立てと同じだが、奴らはサラ金から金を借りて返さない連中より遙かにたちが悪い。この位のことをしなければ自分たちが何をしでかしたのか分からないはずである。

後方支援として日本中から県庁に抗議メ－ルを送り続けよう。だって、我々国民の税金も地方交付税として岐阜県に交付され、その金が奴らの私腹を肥やしているのだ。このまま見過ごしていては岐阜県民も我々国民も、物言わぬアホで終わってしまうではないか。

私の三つ星

ミシュランの三つ星レストラン。
いつでもどんなときでも、一定の料理と一定のサ－ビスを提供できるレストラン。
またその一定というレベルがとてつもなく高い。きっと素晴らしいんでしょうね。

じゃあ行ってみましょうか、タイユバンロブションへでも？
いやいやオラ行がね。あんなとこサ行ったら緊張しちまってハ、胃袋ちぢんでめしサ食えネ。オラかあちゃんサつぐるみそ汁と卵焼きと菜っ葉の煮物サあれば充分だあ。実は私もそうなんですよ。

いつでもどんなときでも、一定の料理と一定のサ－ビス。
これって、私にとってはお袋の味、妻の味、馴染みの店の味を指しているのかな？
我が家の味、馴染みの店の味ってなんでしょうか？
多分、いつも変わらぬ味ともてなしだと思う。いやいや決して進歩しないと言うことではない。

つまり、我が家のカレ－の味、みそ汁の味、煮物の味、変わってしまったらだめなんですねきっと。我が家の味も、馴染みの店の味も、それが体にインプットされてしまっているから、変わってしまったら受け付けないんですよ体が。

今日は、あの店で、あの料理を食べよう。『ああ、これなんだよな。今日はこれが食べたかったんだよな』。インプットされた味が期待通りに出てくる。だから安心して体が受け入れられる。これが、上品になって、しかもおいしくなっていたら私は二度と行かない。だって、もっと上品で違う味が欲しければ別の店に行けばいいんだから。

我が家の味も同じかな。みそ汁やカレ－の味が変わっちゃったら。仮にもっとおいしくなったとしても『なに、これ？』となっちゃう。変わるなら徐々に、、、。

いつでもどんなときでも、誰が担当しても、一定レベルのサ－ビスが提供できる。
これって、歯科医院や会計事務所にも言えませんか？
私たちも、三つ星クリニック、三つ星事務所を作らないといけませんね。

忙中閑あり

今日はちょっと暑いので、もとい、ちょっと仕事が途切れたので夏の渓流用必殺フライを巻いた。いつもしっかり仕事してるのでスタッフも文句は言わない。

フライフィッシングは実におもしろい遊びである。渓流に行けなくても渓流の瀬音や飛び交う虫を思い浮かべながらのタイイング。巻き終わったフライを眺めてはヤマメがアタックするシ－ンを浮かべてニンマリ。

私のデスクの上にも足下にも、遊び道具であふれている。
大好きな道具を眺めてはニンマリ、いじくってはニンマリ。なんて幸せな時間なんでしょうか。

皆さん、しっかり仕事をしたら、オフには思う存分遊びましょうね。
所ジョ－ジさんも言っています。
『仕事ばっかりしていると、つまらない大人になっちゃうよ－！』。
そのとおりだと思います。存分に遊んで魅力的な大人になりましょう！

評判は作られる

亀田興毅はほんとに勝ったのだろうか？
まあ、その話は後程ということで、、、。

世の中で、いいよ、旨いよ、おもしろいよ、強いよ、という評判があまた聞かれるが、戦略的に作られた評判も結構あるんですよコレが。

あの行列のできるラ－メン屋、おいしかったよ。わざわざ行って食べてみるとなんのことはない。カウンタ－で思わず感想言っちゃった。『チャ－シュ－の味がきつすぎてス－プの味と合ってないですね』。悪いこと言っちゃったかな？

あの先生のセミナ－すごく良いみたいよ。全然席が取れないみたい。そんなこと聞いたら聞かない訳にいかない。関西まで行って聞いてみた。ナンダカナ－？
終演後、アンケ－ト用紙に書いてきた。『泣かせよう泣かせようとする演出がみえみえでシラケテしまいました。もっと内容の濃いお話を期待していました。残念です』
悪いこと書いちゃったかな？

あのホテルのホスピタリティ、感動ものらしいよ。本にも紹介されてたもの。
予約して新幹線使って行ってみた。『感動ですか、、、？　どこが、、、？』

おいしいと評判の高いラ－メン屋、食べてみてほんとはおいしくなかったのに皆がおいしいと言うから、おいしくなかったなんて言えないのかな？

評判の高い先生の講演、本当はナンダカナ－なのに、皆が素晴らしいと言うから自分だけナンダカナ－なんて言えないのかな？

感動のホスピタリティで評判のホテル、皆が素晴らしいと言うから大したことなかったよなんて言えないのかな？

評判は疑って見た方が良いですよ。確かに評判の高いものは素晴らしいものが多いけど、お客を巻き込んで戦略的にシステム的に作られたものも多いのです。
その片棒を担ぐことを生業としている私が言うんだから間違いありません。
だからこそ評判に影響されず、本物と偽物を見抜くチカラが必要なんですよね。

ところで亀田、本当に勝ったんだろうか？私がジャッジならチャンピオンの勝ち。
私は亀田の大ファンである。大ファンの私か見てもあのジャッジは首を傾げる。
観客とジャッジの間に何故あんなに感覚のズレがあるのか？不思議である。

ＴＢＳがあれだけ前評判をあおったら誰でも簡単に倒せると期待しちゃうよね。
トリノ冬季五輪もまたしかり。このままじゃ亀田は裸の王様になりかねない。
次の防衛戦で誰の目から見ても確信の持てる勝ち方をしなければならないだろう。更なる成長を期待したい。

（写真のラ－メン屋は府中の『らいおん』です。ここのラ－メンはホントに旨い）

町村合併の是非

仕事柄、ちゃうちゃう遊び柄、あちこちの土地を訪ねてまわる。

初めての土地を訪ねると、必ずその土地の観光地図を一番先に手に入れる。
山も川も郷土料理の店も詳細にイラスト入りで記されていて理解しやすいからである。ところがである。この２～３年の間に観光地図が大きく変わってしまった。

町村合併の弊害である。極端なものでは１市４町が合併した例がある。観光地図もまったく大雑把な地図になってしまい用を成さない。これでは町村合併の意味がないぞ。町村合併、断固はんた－－－－いっ！！

多分、行政も町村の隅々までは行き届かないであろう。
吸収される町村から出る市会議員の数も極端に少なく、発言権も押して知るべしである。
合併によって予算は増えるが、この予算は市部に集中投資される。結局、町村合併は予算増加の為であり割を食うのは吸収される側の民である。

山梨県の道志村などは神奈川県の横浜市と合併希望であった。
間違って合併が実現したらどうなっていただろうか？

そうズラ（そうでしょ）、ヒャアいっつら（もう行ったよ）。
正統派横浜市民になるために、こんな味わい深い方言もなくなっていたかもしれない。
村民の生活と文化を守るのは村長さんの大事な使命のひとつなんですよね。

ヤクザさんは繁栄のバロメ－タ－？

私が釣りや山歩きで訪ねる町や村にはヤクザさんがいない。

素朴な山村ではヤクザさんも生きてゆけないからであろう。
ヤクザさんが村の裏社会で、脇差しやチャカを隠し持ちながら山菜やキノコや農作物を取り仕切って大儲けしているなんて話はとんと聞いたことがない。これ、当たり前の話である。

私が訪ねる土地の殆どは、パチンコ屋もサラ金もクラブもキャバレ－も、ましてやアングラ風俗店などあるはずもない。村の中で風俗など行こうものなら『○○の金ちゃんがよう、○○のアケミちゃんに入れあげちまって借金まみれだってさあ』などとたちまち噂が村の中を駆けめぐる。ヤクザさんも仕事がやりにくい。

ここで一つ仮説を立ててロジックを組み立ててみよう。
ヤクザさんは裏稼業が成り立つ土地に住み着く。
裏稼業が成り立つ土地は繁栄している町でなければならない。
よって、ヤクザさんが住み着いている町は繁栄している町である。

逆もまた真なり。ヤクザさんが住めない土地は貧しい土地である。
もう結論出ちゃった。しかし、こう考えてくるとヤクザさんは優秀な経済アナリストであり、経営者であるとはいえまいか？

田舎に住む若者達にとって、田舎はたまらなく退屈でつまらないものである。
だから一度は都会へと出て行くのだ。そして、いやと言うほど思い知らされる。
都会は何でも出来そうなのに、何も出来ないところであることを。
夢を実現することが、途方もなく困難であるということを。

都会を去ることは決して敗北ではない。田舎に住み直す為に一度は通らなければならない道なのかもしれない。やっぱ田舎はいいもんだよね。