飯田商店の冷凍ラーメン

この時期は忙しくて休日も事務所に缶詰めになっていて散歩にさえ出られず急激に足腰が鈍ってしまいます。
この日はカミさんが外出していたので前から気になっていた飯田商店監修の冷凍ラーメン（具なし５００円）を食してみました。



このラーメン（セブンイレブン）の特徴の一つは二種類のスープでしょうか？
かえしの方にはチ－ユ（鶏油）がたっぷり入っていてスープの半分ほどが白く固まっているのが分かります。
このスープとかえしを４０度のお湯で温めてからスープとお湯で冷凍麺を茹でて、かえしの入った器に盛りつけます。



この麺についてのユ－チュ－ブやブログを見るとチ－ユが多すぎてスープを残してしまう方が多いようです。
確かに器の表面にチ－ユがたっぷり浮いているので麺とスープをよく絡めてから麺線を整えますが僕の箸捌きでは麺線を美しく整えるのは難しい！



具なしのラ－メンに自前の具をのせるとこんな感じになりました。
お気に入りのチューブわさびでワサビ丼も頂きます、この日は炭水化物が多すぎるなあ～！





さて実食
先ずはスープをひと口、チ－ユのコクが効いて可なり美味しい！
柔らかめで滑らかな麺も僕好みです、でも感動的な美味しさかというとちょっと疑問符？
湯河原のお店で頂くと１６００円の高価なラーメンで
日本のラーメン店主の皆さんが日本一の高評価を下し、日本一予約が取りにくいラーメンなのだそうです。



やはり食事はシチュエ－ションも大事なのかも、お店で頂くともっともっと美味しく感じるのかも知れませんねえ！

束の間の山

実家の近くのお客様を訪問した後で束の間の山時間に癒された
こうしてホッとできるのは3週間ぶりのことであろうか？
こんな暖かな日なら少し奥まで歩いてみたくなる



針葉樹林を抜けると常緑樹の樫の木の濃い青葉のトンネルが続く



ダイニングはここに決めようか
尾根の南北に丹沢山塊と陣馬の山々の眺望が良い



帰りにちょっと山飯すると言ったらお客様から太くてずんぐりした深谷葱を頂いた
鍋がいいなと言いながら里芋と油あげも包んで持たせてくれたので仰せのとおり薄切りの葱鍋をば



シャキシャキの葱ととろりとした里芋と油揚げの取り合わせが確かによろしい！



〆のラーメンは日清極楽ラ王の濃厚背脂醤油！

　

これ可なり美味しい！
マルちゃんの旨豚醤油と食べ比べて大差でラ王に軍配が上がった！



陽だまりで体を横たえて眠りたかったのだけれど
平日だというのに次々と１１人の登山者が通りかかって言葉をかけられ昼寝もままならなかった



あぁ次はいつ山で眠られるのだろうか？