チェバプチチを食べた

フィリップがセルビア人の友だちからおすそわけで初めてセルビア料理を持ち帰ってきました。チェヴァプチチというんだって。長細いハンバーグみたいなソーセージみたいな味。ピタパンにはさんで、カイマキというサワークリームみたいなのと、生のオニオンと一緒に食べる。


ふつうにおいしかったよ。パンとハンバーグと玉ねぎ、ってハンバーガーみたい。辛みのきいたオニオンと塩が利いてるお肉の組み合わせ、それにサワークリームのようなカイマキは日本人の私が食べてもやみつきになりそうでした。

「お酒飲んだ後に小腹が空いた時とかに屋台で売られているチェバプチチを食べたなぁ」と懐かしそうに言ってたから、日本人にとってラーメンみたいな存在の国民的人気メニューなのかも。東欧の食と文化、もうちょっと知っててもいいと思うんだけど、今のところあまり興味がなくて、、（苦笑）。でもこれ言ってみれば肉団子みたいなものだから、簡単に再現できそう。

・・・よーし！