くまのクリームパン

なぜか今年も家庭教育学級でパンを教える事になってしまったので

きょうは、その練習でクリームパン。

いつもはホームベーカリーで捏ねるけれど　きょうは、手で捏ねました。

５００ｇの粉を捏ねるのはなかなか大変

満足できる捏ねあがりではなかったけど、1次発酵後の生地はいつもと変わらなかったのでホッ。

普通のクリームパンの形ではなく動物パンがいい！とのリクエストだったので
クマさんにしました。

鼻が大きすぎたのはクマというよりブタさんになってしまって
難しいですね～

抹茶のシフォンケーキを作った時に余った卵黄が３コあったので、カスタードクリームも
たっぷりできました。
本番までにもう少し練習しなきゃ