新規大豆ヨーグルトの機能性食品としての有効性

北脇 涼子, 高木 尚紘, 堀内 理恵, 岩崎 充弘, 浅尾 弘明, 岡田 早苗, 福田 滿
日本食生活学会誌, Vol. 18 (2007) No. 1 pp.74-77
日本型食生活の見直しによる大豆食品特にオカラの有効利用の観点から, オカラ豆乳混合物の乳酸発酵食品 (大豆ヨーグルト) を作製した。大豆ヨーグルトの機能性を検討するために, ラットの脂質代謝に及ぼす効果を調べた。[ 抄録 ][ 全文PDF ]

新規抗生物質

出願番号 : 特許出願２００６－５５０８８ 出願日 : ２００６年３月１日
公開番号 : 特許公開２００７－２３０９１１ 公開日 : ２００７年９月１３日
出願人 : 株式会社海洋バイオテクノロジー研究所 発明者 : 足立 恭子 外４名
発明の名称 : 新規抗生物質

要約:

【課題】既知の抗菌物質とは異なる化学構造および抗菌活性を有し、細菌の種類に応じて選択性のある優れた抗菌活性を示す物質を提供する。
【解決手段】

式I（式中、R1は、直鎖状炭化水素基である）で表される化合物またはその塩、ならびに式II（式中、R2は、炭素数１～６の直鎖状または分岐状のアルキル基、炭素数１～６のアルキルチオアルキル基またはフェニル基である）で表される化合物またはその塩。ekouhou 特許公開・明細書（全文）

ナノプロポリスの抽出製造方法

出願番号 : 特許出願２００６－１１０２４５ 出願日 : ２００６年３月１５日
公開番号 : 特許公開２００７－２４４３６２ 公開日 : ２００７年９月２７日
出願人 : 宇治橋 泰二 外１名 発明者 : 宇治橋 泰二

【課題】人体に無害で溶解抽出効果に優れ、有効成分が体内に吸収されやすく、プロポリスの効果をより高めることが可能なナノプロポリスの抽出製造法を提供する。
【解決手段】破砕機で粉砕したプロポリス粉を容器に移し、一定以上の濃度に有する金属イオン水と薬効成分の物質粉体を加え、イオン水を循環、混合させて、プロポリスの有効成分を溶解抽出させる。前記イオン水で完全に有効成分を溶解させたプロポリスは殺菌装置等により雑菌類を殺菌した後、濃度を調え、蜂蜜や他の有効成分や調味料を加えた構成のナノプロポリスの製造方法。ekouhou 特許公開・明細書（全文）

組換えＭＶＡウイルスおよびその使用

出願番号 : 特許出願２００７－６２６３０ 出願日 : ２００７年３月１２日
公開番号 : 特許公開２００７－２４４３８２ 公開日 : ２００７年９月２７日
出願人 : ゲーエスエフ － フォルシュンクスツェントルム・フューア・ウムベルト・ウント・ゲズントハイト・ゲーエムベーハー 発明者 : ゲルト・スッター 外２名

【課題】効率的で非常に安全な発現ベクターとして使用しうる組み換えワクシニアウイルスアンカラ（Ａｎｋａｒａ）（ＭＶＡ）ウイルスの提供。さらにポリペプチド（例えば、抗原または治療剤）、ワクチン用組み換えウイルスおよび遺伝子治療用ウイルスベクターの簡便で効率的で安全な製造方法を提供する。
【解決手段】MVAゲノム内の天然に存在する欠損部位に挿入された外来遺伝子を含み、発現することが可能な組換えMVAウイルス。ＨＩＶｎｅｆ抗原または抗原決定基を含有し、発現することができる組換えＭＶＡウイルスであって、該ＨＩＶｎｅｆ遺伝子がワクシニアウイルス初期／後期プロモーターＰ７．５の転写制御下にある組換えＭＶＡウイルス。ekouhou 特許公開・明細書（全文）