そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

櫻井謹製@桜上水 「肉汁うどん 並+大根天」

2024-09-05 09:42:31 | うどん
この間
日曜にフラれたお店に

今度はしっかり
FACEBOOKを確認しつつ

住宅街の中
というより
駅前すぐが住宅街




(゚д゚lll) !!

一瞬焦ったけど




無事OPEN




お約束の肉汁うどんに
大根の天ぷら
添えてみようか




おおぅ

最近の若い子は
ココに吹き出しがあっても
台詞を言えないのではないかと

キーンと冷えたビールを飲りたけど
実はもうちょいと入っていたりして

仲のヨサゲなご夫婦
臨休日に突入してしまったこと
ちらっと話すと




まあ
そういうつもりじゃなかったのだけど
ご馳走になります




ということで
肉汁うどんがキマシタヨ

もう最近
讃岐なのか武蔵野なのか
MIXコンセプトのお店もあったりして

何を以って
武蔵野なのかと




イイ太さに
イイカラーリング




そして
イイテクスチャー

ツヤツヤしていながら
ちょっと引っかかる感じ

中心イメージの武蔵野うどん




かなりに昆布なおダシに
豚バラとネギ少々

豚ってば
もっとコマだったり
雑でも良かったりするし

お揚げあたりがINしていると
もっとキブンな
武蔵野になる気がするけど




大根の天ぷら

大根揚げたの
100円ショップ以外で
キメたことあったかしら




煮込んだタイプじゃなくて
ジャックジャクの
コレはコレでイイものだ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

サービスのごぼう
この食感に甘辛パンチが
イイ仕事してました




期間限定メニューも
アレコレあるようだし

和気あいあいな
ご夫婦のイキフンも相まって

住宅街にポツンと一軒のうどん屋

このあたりの
ソウルフードになっているの間違いなく














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