そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

五ノ神水産@神田 淡路町 「かけらーめん雲丹搾り」

2014-03-07 15:33:14 | ラーメン 千代田区
なにやら終了予定
なにやら再開予定
なにやら継続のまま

詳細のほどを
追っかけるほどには
ほどほどの付き合いかもしれんが




シャケを済ませたあのお店
ウニを求めて三千里薬局

まあ
それでも
なければタラと

一軒の中で人類補完計画
こんなに嬉しいことはない

って




ウニあるじゃんか!!

どちらかっていうと
「ダメもと」の方
はらたいらに2000点をぶっこんでいた分
アガり方がハンパないですが

そうです
「かけ」であるのに
最高値900万円

そのマインドの強さを
その一杯がどれほど受けているのかと
未来予想図を映し出す
宅の水晶玉にひびが入ったほどですから

さてさてさてさて




キタキタキマシタヨ!!

むぅ
「かけ」とありつつ
ノリとネギ

ノリの散れ具合が
この場合に限るところの
かけの場合に限るところの
残念感を演出するものではありますが




ぐ (゜д゜lll) お!!

ナ・ニ・コ・レ!!

多かれ少なかれ
「生臭さ」と共に生きるべきが
ウニにおける定めのところ




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

悪いところは
全部海に捨ててきました 的な
猛烈な旨味とコクの洪水に
全口腔が持っていかれそうに




あまりに寂しげなもので ってな
憐みのノリとネギが




ええい
ジャマをするな!!

むしろこの一杯
ちょっかいにさえ映るほど




逆に
ちょいと散らした辛みが
味蕾を開かせること
旨味がガツーンとブリ上げて

むう
当初は
ちょいとアレかなと思っていた
900万円という設定が
逆の意味で
ちょいとアレに思えるほどに




ウニを食うよりウニ食ってます!!

ちょいと苦手な人が
「ウニってこんなに美味しかったんですか!!」
と放ってくるところに

「いやウニはコレほど美味くない」
と返すほどに

ウニより美味い
ウニな一杯


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1 Comments

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Unknown (miles)
2014-03-07 23:36:56
> ウニより美味い ウニな一杯

まさに! これぞ「料理」の真骨頂。

年に一杯出会えるかレベルの逸品でしたが、

こうして実際出会えるだけに、

ラヲタはなかなかやめられません。

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