そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

えっちゃんラーメン。@新宿歌舞伎町 「中華そば+茹で卵スライス」

2021-04-21 09:06:21 | ラーメン 新宿区
そろそろ
緊急事態宣言も終わって
朝営業も終了するかと思いきや




んなこたぁ ないない

良かれ悪しかれ
おそらくこれから
ずーーーーーーっと
朝営業は続くと見ましたよ




お向かいさんも再開
ってことで

もはや
四の五の言ってらんない
ってことでよろしいか




とりあえず
辛味が恐ろしいシンドローム

以前のように
フツーのレヴェルの
ノンケミカルな旨辛にしてくれると
シアワセなんですけど




「凪では断られる」
でおなじみの油無し

改めて
ココのキリッとしたラーメンには
ユマークの必然性を感じないけど

逆にオプションで
背脂とかあると
たまには楽しいかもしんまい

ということで
「何人かいる」でおなじみの
ボクサー氏謹製




スラタマ中華そば




うっふーん
惚れ惚れとする表面張力




やはりラーメン
作り手によって
盛りが変われば
輝きも違うし
当然味の差も絶大




むっちゃ美味いやん
ネギの一片一片が愛おしい




境界明瞭なキリリズム

飲んだ後
じゃなくて
飲んて起きた後
にこそサイコーか




ココで焦らず
丼の反対サイドで
ニンニククラッシュの調理を開始




徐々に
徐々~に
じんわりと漂ってくるのを

まるでジョーズが
遠くの血の臭いを嗅ぎ取るように
クンクンクーン!!




まだまだ
待て待て
マテマテックス        (柿谷先生お元気ですか?)

よしゃ
キタ!!

一味でブーストさせて
トツゲキー!!




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

コレが朝から食べられるって
ホントにシアワセなことだけど

このレヴェルの一杯が
いつでも食べられるように

ボクサー氏のクローンが
綾波レヴェルに爆誕すること
切に願う次第です












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1 Comments

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Unknown (ヒゲパパ)
2021-04-21 09:21:37
スープがキリッとしょっぱいのは好ましいけど、たまにチャーシューが頭痛発症レベルにしょっぱいのが怖くて、なかなか朝ラーに選べない。チャーシュー抜きネギ増し朝ラーメンなんてのが有ればな。
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