そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

日高屋@西新宿1丁目店 「野菜たっぷりタンメン+秘伝の辛味噌」

2024-03-27 09:36:43 | ラーメン 新宿区
野菜不足
野菜不足

ファイバーが足りなくなると
いろいろ調子悪くなると
小学生のガキンチョもつぶやく昨今




今日のところは
チゲ味噌をおあずけして




味噌がタンメンか
さあどっち!!




秘伝の辛味噌による
味変を覚えてしまったので




塩 → 辛味噌
味変タンメン
コレ気に入ってるのよねー

いやしかし
この野菜の盛りっぷりよ

朝のこの時間の新宿西口
イイシェフ入っているのです




奥にニンニクを沈めて
タンメンボルケーノ!!
さあイってみよう!!




うん
分厚い!!

日高屋ってば
調理の研修は店ごとなのかしら
こうも店舗で違ってくるのがね




ダマになりやすくなるので
日高屋の麺に限っては
麺カタ指定は解除




圧倒的ファイバー

人間は本質的に野菜が嫌いと
山岡 or 雄山が言っていた気がするけど

そんなこと無いっしょー
腸壁が歓喜しているわー

さて
ニンニクサイドに
くるりと回して




ボルケーノ!!

辛味とニンニクで
一気に2オクターブ上げながら




うひー
一杯で二度オイシイ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

デフォルトメニューに
あってもイイぐらい

っつかもはや
ワタシにはコレが
タンメンのデフォルト形態

週に一度はコレを入れるのが
デフォルトライフでも良いほどに













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