まさか朝に遠征してそば一杯で帰るなんて
みたいな精神構造に
ならなきゃイイけど
と思っていましたら
見事になりました
まったくオレってば
ご愁傷様でございます
まあ
そこは
「そば」ですからね
こんなに巨大な
かき揚げが鎮座していても
こんなに大量の
麺が泳いでいてもです
まあ
そこは
「そば」ですからね
たとえ二杯食べていても
朝ラーをキメるよりは
ずっとヘルスなはずですからね
なにやら
コチラのお店
先日感動させて頂いた
「むさしの」に
海苔巻きを卸していたお店で
その縁でそばを教えてもらって
今に至るとのことですけど
コレ
ズイブンと
迫力マシマシの
腹パンパン仕様ということで
出汁の幾分の甘さと
天ぷらの相当なモロモロさが
まるで
石と化した子泣きじじい的な
この辺がまさに
シンプルさが逆に織りなす
「好み」と「重み」の演出
こと
そばの連食に関しては
ラーメン以上に
気を回して行かねばイカン！！と
神の鉄槌が下りたような朝でした
みたいな精神構造に
ならなきゃイイけど
と思っていましたら
見事になりました
まったくオレってば
ご愁傷様でございます
まあ
そこは
「そば」ですからね
こんなに巨大な
かき揚げが鎮座していても
こんなに大量の
麺が泳いでいてもです
まあ
そこは
「そば」ですからね
たとえ二杯食べていても
朝ラーをキメるよりは
ずっとヘルスなはずですからね
なにやら
コチラのお店
先日感動させて頂いた
「むさしの」に
海苔巻きを卸していたお店で
その縁でそばを教えてもらって
今に至るとのことですけど
コレ
ズイブンと
迫力マシマシの
腹パンパン仕様ということで
出汁の幾分の甘さと
天ぷらの相当なモロモロさが
まるで
石と化した子泣きじじい的な
この辺がまさに
シンプルさが逆に織りなす
「好み」と「重み」の演出
こと
そばの連食に関しては
ラーメン以上に
気を回して行かねばイカン！！と
神の鉄槌が下りたような朝でした
稲浪 （立ち食いそば / 飯田橋駅、神楽坂駅、牛込神楽坂駅）
昼総合点★☆☆☆☆
 | 立ち食いそば図鑑 東京編 [単行本] (マイウェイムック) |
| マイウェイ出版 |
 | ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜 |
| 廣済堂出版 |
やはりラの方は煮干しに。
いつも楽しく拝見させて頂いてます。
老婆心ながら m(_ _)m