上海小吃＠新宿歌舞伎町 「メインの火鍋 with サプライズな品々」

先日大変ご馳走になった方へのお礼を！
ということで



コチラに行ってきました
先方はこの怪しい路地が初めてだったようで
ビクーリされておりましたな
それが正常な反応ですことよ



お礼でここかよ！
という声も聞こえてきそうですが
だって美味いんだもの
ガワではなくて「味」重視に生きてますからね



みんなでつつく火鍋は楽しいですからね～



デフォの白と



デフォの赤



海草ヌードルと呼んでいますが
実際はなんなんでしょか？



レバかと思いきや
「アヒルの血」とのことですよ～
コクがあって美味いんだな～



そしてこいつらもまとめて



IN!!


食べごろになるまでのしばしの間



中国野菜の炒めとか
（これ名前なんと言いましたっけか？炒めると赤い汁の出る野菜・・・）



「マコモダケの炒め」
なんかで楽しんでおりました

オサレなお店も良いけれど
コンナ珍しいものが続々と来るお店もステキでしょ！？



「豚肉の辛子炒め」は



「蒸しパン」と登場



もちろんON!! しますがな！！
この「豚肉の辛子炒め」
このお店で一二を争うオキニメニューだったりします
唯一の欠点は「ご飯を呼びすぎること」
ライスを制するのに一苦労・・・


さて鍋を～
ということで



付属の辛味ダレに漬けて食すわけですね
あっ　辛味は入ってないかもですが
鍋汁の方からだんだんラー油がトランスファーされて
次第に良い色合いに育っていく感じですかね



この「海草ヌードル」が出汁を吸って美味いんですよね～

いつものように
「羊肉」をしゃぶしゃぶライクに食しましたが



お初の「豚バラ」も間違いのない美味さ
これらすべての出汁が溶けている汁で食していくわけで
その鍋汁はどんどん美味さを増していくわけですよ

これなんか
そんじょそこらのラーメン屋ではかなわないのでは？
なんて感じの複合出汁なわけですね



持ち込んだ焼酎もまた楽し
極上のモノホン中華を好きなお酒で食せるなんて
ホントになんてステキなお店なんでしょう



レイコママが持ってきてくれた「タニシ」
しっかりと茹でてあるので
これなら魯山人もセーフかと　　←いまさら遅いですけどね

これって美味いんだけど
激しく(￣ロ￣lll)）食いにくい・・・
楊子を使って食っているうちに
お腹いっぱいになっちゃうずら～

なんて思ってましたが
なんとレイコママ　バキューミーに吸って
without 楊子で食してるじゃあ～りませんか！
真似してみましたが・・・
成功率２割弱・・・
中国人のダイソンバキューム　恐れ入りやした



そしてこれまたサプライズな
「何かの貝」

ものすごく薄い貝殻に包まれた貝
おそらくカタツムリ系の一品かと思うのですが
これが酒＆醤油に漬けられている珍味でして
これは中国でも珍しいとのこと

なかなか貴重なものを食わせていただきました



４人だとこの辺でギブアップな満腹ちゃん！
これだけ食えば満足ちゃん！

横浜の中華街をはるかに凌駕する中華が
ここ新宿歌舞伎町にあり！

毎度毎度必ずと言っていいほど
サプライズが待っているお店も珍しいかも



お初のお二人も満足されたようで何よりです
また日本に戻ってきたら是非ここで鍋をご一緒しましょうね～