マシュマロクッキー

母の兄が…いろいろと買って実家に運んでくれるんだけど…どうがんばってもたべきれないものとか年寄りにはきついものが多い。お金があまっている家なので…買うだけ、プレゼントするだけでうれしいみたいなんだけど…。

これも実家からのおすそわけ。アメリカ製のでっかいマシュマロが入ったでっかい袋。マシュマロは…わざわざ買って…ココナツやらなにやらいれたバーにするんだけど…ここのところ気力がなく…どうしようか…あるんだけどな…。しかもこのマシュマロ、やたらと甘い。


コーンフレークはあるし、レーズンとか必要なのもはあるんだけど…。このコーンフレークいつ買ったものなんだか…。これを買い直すほうが先か。


といいつつこれも捨てないまま放置。

いおいろともったいない。


さて捨てるよりもいいかと…大丈夫か。人体実験。


マシュマロはとりあえず２分割。はさみできったけど、けっこう刃がべたつく。なんとか切り終わり…並べて…何度だっけ、１７０とかそのくらいで５分。１０分だった？そのあと１５０度？にさげて１５分。１０分か。なんだかあやふやだけど…。けっこういいいろがついた。レシピだと下げるときにアーモンドとかのっけてたけど、おいしくなかったら困るしね。


熱っいうちは中がとろ～り。覚めたらメレンゲ焼いたみたいにカリカリ。これは厚めなので…中がねっとりだけど…３分割で焼いたら完璧焼きメレンゲだろうな。