今週木曜日は、アメリカで最も大切な祭日の一つ、サンクスギビングデー（感謝祭）。
多国籍民族国家のアメリカで、宗教的意味合いがなく、皆で“アメリカの始まり”をお祝い出来る日♪
日本人がお盆に実家を目指して大移動するのと同じように、ここアメリカでも、普段遠く離れている家族がホームスィートホームに戻るべく、空路・陸路共に大混雑する週でもある。
大学に行っている子供を持つ母親同士の今週の会話は、「○○ちゃんいつ帰ってくるの？」や「○○君もう帰って来た？」ばかり。
やっぱり嬉しいよね～
我が家のドリにぃちゃんは、月曜夜帰って来た。
３年生になって車を持っていっていたので、同郷の友達３人乗せて４時間半運転して帰って来るので心配していたけれど、無事到着。
家の前に車が止まり、何やら反応するトビ男君。車庫が開いて、ムムっ！
尻尾をブンブン振り回して、下の様子を伺ったりする。
一応覚えていて、喜んでいた。
ウキウキ状態は続き、寝る間際までしつこ～くガブガブ遊びをしたがるトビ男君。
１、２年と大学の寮に住み、３年生になってキャンパスまで５分の学生用一軒家に友達と４人シェアして住み始めたドリ。
やっぱり一番の問題は食事で、帰る間際はテスト勉強も忙しいし、ろくなもの食べてなかったらしい。
近所の油っぽい中華・メキシカンのテイクアウトものか、酷い日には面倒で１日１食しか食べなかったという。
帰ってきて３日目。食べまくっております。
ご馳走というよりも、栄養バランスの取れる普通のご飯を作って食べさせているけれど。。。
食べてすぐ元気になるといえば、これ。
肉・野菜・卵にいりこだしのワカメのスープで、海のもの、山のもの、畑のもの全部摂れるからグー
ビビンパはし～っかり滅茶苦茶になるまで混ぜないと、「おっちゃまに「韓国料理を馬鹿にしている！」と怒られちゃうからね。
これは母用。いつもはもっと真っ赤っ赤だけれど、今回はややマイルドにしたのには理由が。
辛～いこれを一緒に食べるので。大好きなのだ～♪
火曜日午後、散歩に連れて行って貰うトビ男君。
ブツブツ文句言っていたけれど、「ご飯の世話も散歩も全部するから犬飼いたい～！」と頼み込んだのは君ですから。
思った通り全て母任せだったけれど。
明日のサンクスギビング当日は、停電生活が超長引いた義姉宅は遠慮した方が良いだろうという事で、我が家でしようかという事だったけれど、結局義姉がホストになってくれる事に。
持ち寄り用に煮込みハンバーグと、デザートのティラミスを作る予定。
どこもスーパーは混雑しているので、買い物もストレス溜まるな～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
皮付きのまま粉末状にしたアーモンドミール。
少し前にテレビでこれを使った美味しそうなケーキを見たんだけれど、レシピが見つからないっ！
似たようなレシピを探して、色々アレンジしているものの、中に入れる具が決まらない。
今回は林檎を入れて焼いてみた。
アーモンドプードル使用と同様に物凄くしっとり焼きあがるんだけれど、皮のぼそぼそ感が何やら気になる。
どなたか、美味しいアーモンドミールのケーキレシピ知っていたら、教えてくだされ。
アメリカにお住まいの皆さん、楽しいサンクスギビングホリデーになりますように。
そして、ガザ停戦が１日も早く合意に至りますように。。。
楽しい雰囲気のアメリカとは似てもにつかぬ、イスラエルとガザの悲惨な光景。
どうかあの地の子供達に平穏な毎日を。。。
犠牲になるのはいつも子供達。。。
よろしければ、ポチリと押して下さい♪
いつも有難うございます。励みになります。
にほんブログ村