チキン塩麹漬け

塩麹を作ってからは毎日その万能調味料を使って料理してます

トリの胸肉が特売だったのでつい買ってしまい・・・

さっそく一晩漬けこんでみました

キッチンペーパーで胸肉を包んでから塩麹で漬けました

ソテーしてみました

クッキングシートで焼いたのノンオイルソテーです

塩麹オンリーの味付けですがハムみたいで美味しかったです