今年話題のニューヨーク発のメキシカンスタイルのおしゃれな焼きトウモロコシ
グリルドコーン
テレビで紹介されていたので食べたことないので真似て作ってみました
その前に
美味しいトウモロコシの茹で方
【茹で方】
その茹でたとうもろこしを使ってグリルドコーンを作ったみました。
グリルドコーン
【材料】 茹とうもろこし マヨネーズ 粉チーズ チリパウダー
【作り方】はとっても簡単
こんがりとトウモロコシを焼いたらマヨネーズを塗って、粉チーズをまぶして、チリパウダーを降るって出来上がり。
猛暑だった真夏の夜に旦那サマと庭で涼みながら頂きました
外で食べるとなんでも美味しく感じてしまいますが・・・
激ウマ焼きトウモロコシと紹介されてましたが・・・
これはこれでビールにも合って美味しいですが
私的にはやっぱりシンプルに
醤油で焼いた焼きトウモロコシの方が勝ってます
でもたまには変わり種の焼きトウモロコシもイイかもね
台風10号が関東の東海上を北上して午前中は雨でしたが・・・
今ははここ関東北部はすでに晴れています
東北縦断するとなんと初上陸となるみたいですが
これから東北、北海道は暴風と大雨で被害が心配です
この台風10号の迷走中の動向が気になっていた一昨日に今季最後のバーベキューを決行
この夏は3回もバーベキューをやりましたがこれがBBQやり納め。
お盆に我が家の庭で家族BBQをやり、その後旅友夫婦宅のガレージでやり、最後は実家家族を招待してのＢＢＱ
午前中は雨でしたが風はまだ吹いてなかったのでタープを張って夕方から我が家の庭ではじめました
その際にパエリアを作ることにチャレンジ・・・
簡単にホットプレートでやってみました
実家でもパエリアは作ったことがないと言うことなので屋外での
パエリア料理教室開催です
パエリア
【材料】
【作り方】
さっそくあつあつを頂きました
簡単で豪華で美味しくて大好評でした
屋外で食べると味も格別です
今季最後のバーベキュー台風で中止になるかとヒヤヒヤでしたがどうにか寸前にやる事が出来て
愉しい夏の思い出がまたひとつ出来ました
これから毎年ＢＢＱを我が家の庭で開催予定です
昨日は関東直撃の台風でしたが・・・
ここ北関東も大雨で大変でしたが風はさほど強くなくて助かりました
そんな台風の最中に午前中はパン焼き
メープル粒ジャムシロップ米粉入りパン
今回は春よ恋（国産強力粉）に米粉20％混ぜてつまみやすく小ぶりに作ってみました
分割してベンチタイムしてからの成形。
焼きあがると水ぼうそうみたいですが・・・
食べるとメープルジャムの上品な甘さと米粉のもっちり感でバッチグー
台風最接近の午後に出かけたくはなかったけど・・・
PC教室だったので焼きたて持参で
ワイパー最速で行ってきました
行きと帰りがよりによって土砂降りでしたが無事に行って来れました。
さすがに道路は雨水で溢れてるところもあって降水量がすごかったです
土用干し3日目
毎日仕事や野暮用で留守がちでゲリラ豪雨が怖くてほとんど干せてなくて・・・
帰宅する度に空と相談して外に出したり引っ込めたりしてました
あいにく昨日は家に居たにもかかわらず外が明るかったのでチラチラ降っていたのに気が付かず
若干濡れてしまい・・・
とり込んだ数分後には急変して土砂降りになり危うく梅干がビショビショになるところでした
それでも今日は仕事が休みだったので朝からカンカン照りでやっと干せた
梅干らしくシワシワになってきました
もう少し干したけど明日も仕事だから夕方しか干せないし夕方は夕立が来るし
干すのも一苦労です
