ご無沙汰です・・・(T_T)/~~~

久し振りの更新になります

先週の水曜日の夜からパソコンの画面が真っ暗になってしまって・・・

インターネットが出来なくてなってしまいました

すぐにパソコン教室のパソコンをお借りして接続したのですが・・
　　　　　　　　


モデムも調子悪くて・・・
結局インターネットがつながりませんでした

今日はパソコン教室の日だったので・・・
授業が終わって教室のを使わせて頂いてます

これを機会にADSLからひかり回線に変更しようと思ってます

「災い転じて福となす」です

とりあえず皆様にはご心配おかけしてるかと・・・

誰も心配してないってか・・・


なのでコメントの返事が遅くなってますスイマセン

パソコンの復旧に１か月くらいかかると思いますが・・・

時々は何処かのパソコンをお借りして更新しようと思ってますので

皆さんのところへは書き込みがままなりませんが・・・

遊びには行きますね

どっちも久しぶりに作りました！

　１年半ぶりにチーズ味のボンデケージョ作りました
まわりがカリッとして中がモチモチ
おやつはもちろんビールのおつまみにも


久々に食べたら美味しくて後ひきました


久しぶりに焼きました

　それもはるゆたか＆白神こだま酵母の最強タッグでの食パン
この組み合わせは初めてのことで不安ではありましたが・・・



つい敬遠してしまっていた「国産小麦はるゆたか100%」と「天然酵母」・・・
どっちもnamiにとっては不慣れな代物です


捏ねてる時から天然酵母独特のいい香り
今回は釜伸びがちょと足りなかったけど・・・
まあまあかな

今日の夕ご飯はこの特上の食パンでビザトーストしてしまいました
出来立ての食パンを使うのはもったいないけど・・・

贅沢だと言えば贅沢な使い方でした


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簡単でヘルシーで旨い！

今日は旦那サマが出張でお留守の日
こんな日はほとんど在り合わせで済ませてしまいますが・・・
今晩は娘も食べると言うので手間要らずメニューで揃えてみました

　オリジナル白子入り野菜たっぷりスープ



【材料】　白菜　大根　タラの白子　エノキダケ　三つ葉　柚子の皮　　出し汁　酒　塩　胡椒

白子を生のまますり鉢で擦って汁に溶かすのがミソ
あと半分は具として使います
スープがより濃くがでて美味しかったです
旦那サマは白子は嫌いだから居れば食べられないメニューなのだ
テレビの料理番組をヒントに作ってみました

娘も喜んで食べてくれました


　これまたお気に入り簡単オーブン焼きの鯖フィレーのイタリア風




　超簡単おなじみ椎茸ご飯


椎茸嫌いな旦那サマが居ないから
今日はいつもより椎茸を大きめにたっぷり入れちゃいました

娘はどんぶり大盛りで食べてました

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ところで
レシピをアップしているクックバッドのアクセス数が今朝急激に増えていて
調べてみたら・・・
なんと先日アップしたアップルパイが
１月15日現在で「手作りパイ生地」部門で３位にランクインしてました
　　　　　　　　　　　　　　　


久々のランクイン嬉しかったです


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紅玉のアップルシナモンロールぱん

昨日は今年の初焼きパンの日でした
　アップルシナモンロール
とっておきの紅玉をたっぷりのシナモンシュガーで巻き込み
スクエアの焼型で大きく焼いてみました


スクエアの焼型がどうしても欲しくて・・・
去年の暮れに買っておいたのやっと使うことが出来たのだ

これだと贈答用にとっても豪華でいい感じ

昨日作ったのは自家用なので・・・
全部ちぎってみました


真ん中を食べたらフワフワ


パンは大きく焼いて焼きたてを食べるのが最高です


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ハッピー

ハッピーのすまし顔

　
　　　　　　　　　　　　　ピンクの首輪の鈴が

ブログの中の動画の猫ちゃん見るの好きなんです　


とってもお行儀いい感じでしょ・・・

でも猫草食べるときはスゴイんです

　　
　　　　　ボリボリ　　　　　　　　　　　　ブルンブルン　　　　　　　ムシャムシャ　　　　　

ミータママさんのくれた猫草が食べ頃
あら見てた・・・　　アタイったらはしたニャかったわ


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今ごろ七草粥 (ーー;)

今日の晩ご飯は
　今ごろ七草粥・・・


1月7日には家族が揃わず食べれなかったけど・・・
どうしても無病息災を祈ってのこの古き良き風習はやっておきたかったのだ
今日はやっと全員揃ったので
ちょっと豪華な七草粥を作ってみました

【材料】4人分
　　米1合　水7カップ　七草　餅　カニ缶　昆布茶　中華スープの素　塩

【作り方】　①米を洗って土鍋に入れ、1時間水に浸し、
　　　　　　　昆布茶とカニ缶の汁と中華スープも入れカブと大根も入れ火にかける。
　　　　　　②沸騰したらお餅を入れ30分弱火で煮る。
　　　　　　③みじん切りにしてアク抜きしておいた七草を入れ蓋をして5分蒸らす。
　　　　　　④器に盛ってカニの身と梅干しなどをトッピングして出来上がり。


旦那サマはお粥おじや雑炊が嫌いな筈なのに・・・
なんと「美味しい」と言ってくれました

ちょっと豪華にしたのが良かったのかも


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２００８年 お正月

もう２００８年も明けて５日ですね　

遅ればせながら
明けましておめでとうございます

ハッピーちゃんもご挨拶



「おめでとうニャー」

やっと慌しかった正月もひと段落
今日は久しぶりにのんびりです

昨日まで仕事の後に娘に初詣の着付けしたり
実家の新年会に行ったり
旦那サマの兄弟と泊り込みの新年会があったり
娘を仙台まで送って行ったり

でも忙しかったけど楽しかったです


　去年から娘の着物を着ての初詣が恒例になってしまったみたいで
２日の日に娘とその友達と３人の着付けを頼まれてしまいました

博多帯がステキなお友達　　　　背が高いお友達だから大柄もステキ　　　　　　　娘は角だしに
　　
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　クリックすると前姿　　　　　　　　 　　クリックすると後ろ姿全身　　　　　　　　　　　クリックすると拡大

娘は去年妹が着た着物で
粋に角だしではじめて締めてあげました

やっと着付け終了
お外で撮影会

みんな若いし、スタイルよくて、粋に着こなしてました


　

いそいそと初詣にお出かけして行きました




　ところで昨日泊り込みの新年会(いわき)を終えて



いわき→郡山→仙台→那須経由で帰ってきたら・・・

ハッピーちゃんの餌が空っぽになっていて
ミータママさんから頂いた猫草が床に転がってました

今日のハッピー何もなかったようにすましてます
ハッピーちゃんお腹空いてやさがししたのね・・・


「餌が足りニャかったぞ」

ハッピーちゃんごめんね


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