さよなら軍鶏ラーメン美幸

今日は久しぶりに珈琲ロールパンを作りました

胡桃＆オレンジ入り珈琲ロールパン

珈琲を練り込んだ生地で胡桃とオレンジピールを巻き込んであります。

アルバイト先の奥さんがシナモンが苦手だと言うので珈琲シロップで作りました

コーヒーとオレンジと胡桃ははじめての組み合わせでしたがこれは鉄板でしょ

午前中に作って焼きたてをバイト先に差入

 

実を言うと長年お世話になったバイト先が軍鶏肉入手困難となりいよいよ今月で閉店することになり

残すことあと2週間でnamiもお別れなんです

差入するのもあと数回です・・・

約10年前に母に連れられて入ったのが初めてで、いつしか縁あってバイトさせて頂き

今となっては懐かしい思い出になりつつあります。

やったことのない接客業やラーメンの盛り付けや・・・

最初は大変でしたが今はお客様とも会話を楽しめるほどになって・・・

いろいろありました・・・

当初ホームページがなかったので御主人に提案して不慣れながらも作りました

その更新も今月10/31に終わってしまいます

 

まったく宣伝していないのにメディアにも取り上げらることが多々あって純正軍鶏のお蔭です

テレビやラジオなどにも出演オファーが時折あって面白かったです

番組の録画撮りで御主人の緊張ぶりは大変なものでした

美人美男リポーターもご来店したり

撮影クルーが朝からスタンバイしてnamiもチラッと映ったこともありました

芸能人が来店してオーダーもとりました

閉店を告知してからと言うもの連日オープン前からお客様が待っていて大忙しです

今月は閉店の日までさらに多くの来店が予想されるので毎日お手伝いを頼まれています。
純正軍鶏肉を食べたくて遠方より来てくれるのですが思った以上に注文が多くて・・・

御主人も老体にムチ打ってガンバッテマスが　あと少しラストスパート

ちょっと余裕が出来ところで今日の御主人パチリ

そんなご主人が胡桃＆オレンジ入り珈琲ロールパンを大絶賛してくれました

「軍鶏ラーメン美幸」今度は「ドラGO！」！

どうしたことか・・・昨年はまったくテレビ取材がなかったのに

 今年は2月にU字工事が来店し　4月に鑑定団が来店して

今回は今年3度目の登場でテレビ東京系列放送の「ドラGO！」が御来店です

もうすぐ放送日が迫ってきたので再度ご紹介致します

店主からもテレビ局から頼まれてませんが勝手に宣伝してます

軍鶏ラーメン美幸店主一押の抹茶ラーメンが登場します

抹茶特製塩ダレ純正軍鶏スープマリアージュ

マリアージュはフランス語で結婚と言う意味です
最近ドラマ天皇の料理番に嵌っていて一節を頂きました

最後の一滴まで飲み干したくなる優しいヘルシー絶品スープです

 

テレビ東京系全国6局ネット
6/28(日)「ドラGO!」テレビ東京18:00～18:30放送・・・・(関東地方)

(BS ジャパンは7月7日23：24～23：54放送)

【出演】　上島竜兵(ダチョウ倶楽部)、月亭方正(山崎邦正)、丸高愛実

ナレーターを務める柳原可奈子さん目線「ドラぶら！」のコーナーで登場します　

3分間なのでお見逃しないように
もしかしてnami映ってるかも・・・
収録で店内を撮影してた時にnamiも仕事中だったし
鑑定団の時は一瞬だけ映ったけどほとんど気づかれませんでしたけど今度こそ

映らない方が良いんじゃニャーか

ゴロゴロ一回転

こっち向いてよ何でよ

何ニャンですかうるさいニャン

今日は暑くてだるいニャンだから話しかけないでニャン

今日も夏日で暑いね

今日のハッピーちょっとグッタリしてます

もうお歳ですからね・・・

誕生日ピザ＆「開運なんでも鑑定団」来る！

ＧＷがおわりました

サービス業で毎日仕事でしたから・・・

平日が好き

 

今日は旦那サマの〇〇歳の誕生日だったので・・・

旦那サマ好物のピザを作りました

天板に大きく伸ばしてビッグなピザです

自家製トマトソースに海老と玉葱とマッシュルームとコーンと葱をトッピング

チーズをのせて焼成

旦那サマの帰宅に合わせて焼き上がりました

オリーブオイルをかけて完成。

大きすぎて皿がないので天板のままテーブルへ

ピザで誕生日おめでとう乾杯しました

ダイエット中なのでスイーツなし

 

ところでもうすぐバイト先のテレビ放送が近くなってきました

ｎａｍｉの好きな軍鶏塩抹茶ラーメン

 

5月12日(火)ＰＭ9：00～「開運なんでも鑑定団」（テレビ東京）・・・・関東地方
　　　　再放送 (日)12:54～(テレビ東京)　BSジャパン(木)夜19：55～

地域によって放送時間はかわりますが・・・

やっとnami も今回は収録に立ちあえました

まさかの店主の出演です

旅番組やグルメ番組だと5分くらいがいいところでしたから

今度は20分くらは出るでしょう・・・

鑑定団からお声がかかるとはほんとビックリでした

 

軍鶏ラーメン美幸にU字工事が来店。

昨日はすごい雪でしたね

退社時間が昼だったので店外に出て雪に埋もれている愛車にビックリでした

仕事だから外出しますが出来れば外に出たくないですよね

 今朝はアイスバンが心配でしたが出勤時間には道路の雪も溶けて支障なくて助かりました

今日は午前のスーパーの仕事の後は昼からの仕事日だったのでつくづく昨日でなくて良かったです

 

その昼からのアルバイト先なんですが

またまた今年初めてのテレビ取材が先週ありました

数日前の突然のオファーだったので・・・

でも無事に先週の月曜日に収録も終わってもうすぐ放送されます

生憎とnamiは収録日に立ちあえなくて残念だったのですが・・・

リポーターは地元出身のU字工事です

放送日は2月4日（水)　テレビ東京　PM7:00～

にっぽん！いい旅2時間SP「東北・関東　絶景にごり湯と料理自慢の宿」

２時間スペシャル番組でどこで登場するかわかりませんが・・・

どんな編集されてるのか身内としては愉しみです

関東地方の方、近辺の方、テレビ東京が見られる方ご覧くだされば幸いです

 

ブランド軍鶏は多々ございますが純正軍鶏肉を提供できるのはたぶんここだけ

それを惜しげなくスープにしてるラーメン店もここだけですから

 

軍鶏塩抹茶ラーメンを取材されたみたいで・・・

昨年から新作ラーメンとして店頭に出して１年余りついに取材がきました

 

抹茶好きだった御主人が閃いて

思考錯誤の末に作り上げた御主人の傑作ラーメンなんです

もちろん賛否両論はありますが・・・

出始めはなかなかオーダーもなくて

でも今では毎回抹茶ラーメンを頼んでくるお客様も増えてきました

namiも今ではいちばんのお気に入りラーメンです

軍鶏の繊細なスープ特製塩だれ抹茶がナイスコラボレーション

 軍鶏のさっぱりスープだから成せる技です

スープと抹茶が喧嘩しませんから

まろやかでやさしい味でスープだけでも飲み干したくなる絶品です

抹茶は美容にも良いしスープは無添加なのでヘルシー

 

節分の翌日2/4放送日ですから思い出したら見てみてください

頼まれてもいないのに宣伝しちゃいました

 

 

 

 

 

軍鶏ラーメン美幸また取材

またもバイト先のラーメン屋さんが取材されてもうすぐテレビで放送されます

夏にテレビ東京から取材を受けてチラっと放送して頂きましたが・・・

今度はテレビ朝日さんから突然オファーがあって先週収録にきました

その放送日がもうすぐ迫ってたのでお知らせします

　12月7日(土)8：00～9：30　テレビ朝日朝だ！生です旅サラダ

小沢真珠さんがリポートしてくれました

顔が小さくてとっても細くて綺麗だったってオヤジさんが言ってました

namiは出勤してなくて今回もお会いできませんでしたが・・・

行ってればチラっとテレビに映ったかもしれせんザンネン

今までラーメンでの取材の時は軍鶏肉について禁句だったのが・・・

今回は言ってもイイとお許しが出たそうで

軍鶏肉の魅力を多くの人に知ってもらいたくて

その手段としてラーメン屋を開いたくらいですから

軍鶏肉をこよなく愛してるオヤジさんとしては飛び上がる程うれしいことでした

でもきっと放送は数分だろし編集でカットされてそうな・・・

期待しないでおこう

お暇だったら見てみてください

どんなテイストで放送されるのか身内としては楽しみ

 

　ここでnamiの軍鶏ラーメンひと口メモ

namiの好きな醤油ラーメン

科学調味料が当たり前のパンチのあるラーメン屋が多い中で・・・

軍鶏で出汁をとった身体にやさしい無添加ラーメンはここだけ

科学調味料は不使用なので自然の旨み好みの方にはおすすめです。

　ラーメンより人気あるのがかたい焼きシャモです

ブランド軍鶏（軍鶏×鶏＝ハーフ）とは別物で闘鶏用なので肉屋には流通しない純正軍鶏

ブロイラーが成長促進剤 複数の抗生物質投与で 40日出荷出来てしまうけど・・・

軍鶏は1年近く飼育している天然ものですから旨みが濃い

皮はコリコリ食感で、油は甘く、弾力のある肉質で、噛めば噛むほど旨みがジワ～っと、飲みこむのが勿体ないって感じ

ビールを美味しく飲むには焼きシャモがおすすめ

ただし歯が丈夫じゃないと食べられませんから悪しからず

 

 

 

軍鶏ラーメン美幸に取材

今日も猛暑でしたね

熱射病まじ要注意です

 

午前中はたまたまフリーだったのでお墓参りと新盆まわりをすることができました

昨晩作っておいたフルーツケーキをご仏前にお供えしました

この猛暑日には日持ちする焼き菓子が安心

1か月くらいは常温でも大丈夫ですから。

 

　そして昼からはバイト先の軍鶏ラーメン美幸へ

お盆中は定休日返上で毎日営業してますが・・・

さすがにこの連日の猛暑ですからラーメンは敬遠されがちですよね

そんな中、某テレビ局が先週なんと取材にきました

そしてその放送日が明後日8月6日金曜日PM4：00からです

案内人はこの方です

知的で長身で素敵な榎木孝明さんです

御主人いわくお土産に御饅頭をいただいたそうです

namiは残念ながら出勤日じゃなかったので会えませんでしたが・・・

どんなリポートになってるのか見るのが楽しみ

テレビ東京だから関東だけかと思ったら意外と九州や関西や北海道でも放送されるですね

軍鶏は軍鶏でもブランド軍鶏とはまったく別物ですから興味あるかた是非見てみて

（ブランド軍鶏とは栃木軍鶏や久慈軍鶏や日光軍鶏など品種改良したもの・・・軍鶏×ニワトリ＝混血）

美幸の軍鶏は軍鶏×軍鶏＝純血ですから純正軍鶏を使ってます

軍鶏スープは無添加で優しい上品なスープでありながらコラーゲンが多くて肌にもイイし

何と言っても焼いた軍鶏肉は旨みが濃くてめっちゃ美味しいのだ

でも肉質は筋肉質なので堅いのが特徴

あの坂本竜馬が愛した軍鶏肉ですからね

 

仕入れる先の軍鶏師が高齢化してこの軍鶏肉が年々手に入りにくくなってるそうで

純血の軍鶏肉を食べれられるのもあと数年です

なので店の存続があと・・・・

今のうちに食べておかないともう味わえなくなりますから

 

 

ジューン・ブライド（６月の花嫁）

娘が６月２日に結婚しました

雲ひとつなく快晴

まさにジューン・ブライド

直訳すると6月の花嫁、6月の結婚。欧米では古くから6月に結婚すると生涯幸せな結婚生活ができるという言い伝えがある

まさかnamiまで登場するとは

さすがに教会でのバージンロードにはグッときました

まっ白な教会と青空の快晴で眩しくて・・・目がチカチカ

ここのところ雷雨やら雹やらで天気が不安定だったので心配でしたが

この日ばかりは要らぬ心配でした

 

和服は最初は予定なくて着物好きなnamiとしてちょっとがっかりだったけど・・・

和服姿を前撮りしたSDカードをプレゼントしてくれて・・・

家に帰ってから見たら沢山入ってるではないですか

その中の数枚です

白無垢

プロが撮った写真はさすがです

扇子の上にのってるのね

やっぱり和服はイイね

 結婚式も披露宴も終始笑顔のお嫁さんでした

お陰で花嫁の父の旦那サマもnamiも泣かずにすみました

お嫁さん本人が元気なミニライブしてしまったりで楽しい結婚式でした

 

PS.ところが後で録画で見たらなんと旦那サマが娘の最後の手紙の場面で目が真っ赤で涙が頬を伝ってました

 

旅立つ前に・・・

娘がついに昨日たったひとりでオーストラリアへ旅立ちました

知り合いも居ない異国の地でちょっと心配ですが・・・

最初の２週間だけはシドニーの学生寮で滞在は決まってますが・・・

その後はこれから現地に行ってから自分で住む所や仕事を探すそうです

まずは２か月間の語学学校へ通いながらのスタートです

ワーキングホリデーなので長くて１年は滞在可能らしくて農場で３カ月間働くと延長も出来るらしい

とにかく当たって砕けろって感じですかね

娘の行動にはいつもハラハラドキドキさせられますが・・・・

未知の世界へ前向きにトライしていく姿に頼もしくあり

自分にはやりたくても出来なかったことなのでいきいき頑張ってるのが見ていて嬉しい

・・・でもやっぱり年頃の女の子だし・・・親としては心配

可愛い子には旅をさせろなのだ

 

そんな娘とも当分はお別れなので・・・・

旅立つ前日に那須へ親子で日帰り温泉に行ってきました

　以前に行った逢瀬の宿　静

今月の末には真っ赤な紅葉になるそうでちょっと早くて残念でした・・・

玄関を入るとそこは寛ぎの空間

ここはたった８人までしか予約をとらないので静かでのんびりです

幸いに行った日は天気もよく秋晴れ庭園のもみじがちょっとだけ色づきはじめてました 　

もう少し経ては中庭が真っ赤なモミジのロケーションだったのに残念でした

5月に行った時の写真ですが　今回も同じテーブル席ベストポジションでした

小川の流れを眺めながらまずはお茶を頂きました

火が点っていて食事が終わるまでずっと冷めませんでした

サービスの熱い緑の玄米茶おしかった

この日は私たちの他には後から２名様でしたからほとんど貸切って感じ

 

　小鉢3点

　季節の肴5点盛り

秋の盛り付けです　真ん中は地元特産の干ぴょう　さつま芋の茶巾絞りコーヒー味で絶品でした

白いのが里芋黒いのはゴマの豆腐でまるで御影石

見て楽しく食べて美味しい 

　お造り 

　黒毛和牛鉄板焼き

炊きたてお釜のご飯

いつもは地元の那須黒毛和牛でしたが今回は宮崎産のハーブ牛でした

　甘味はクコの実入りのワインゼリー

 

クコの実はお肌にも良いそうです

最後はコーヒーをチョイスしてとっても上品なデザートで美味しかったです

量より質を好むnamiとしては毎回ここに来てどんなものが出てくるのが見るのが楽しみなのだ

前回は春の食材でしたが　今回は秋の食材　

夏と冬も来てみたくなります

20日ごとにメニューが変わるってところが何度来ても飽きない魅力です

 

　食後は貸切の岩盤浴露天風呂付き温泉

　

貸切なので写真なんか撮って遊んじゃいました

内風呂　　　　　　　 露天風呂

上を見上げるとモミジが

赤ければもっと風流だったんですが・・・　

背後から娘の入浴シーン  

娘と地元での日帰り温泉楽しかったです

 

　そして昨日に娘は重い荷物を持って雨の中旅立っていきましたが・・・

その荷物がまためっちゃ重たくて

成田まで行くのも大変そうで心配でしたが・・・

無事にシドニーに到着してスマホをゲットって夕方に携帯にメールの着信あり

ちょっと安心しました

 

 

 

  

 

 

うろこ雲＆柚子の木

今日は天気予報どおり昨日より暖かでした

朝出勤途中に　うろこ雲があんまりきれいで
写真を撮りたかったけど遅刻しそうだったので我慢　
帰ってきてもまだうろこ雲が浮かんでいたので庭に出て撮ることが出来ました



紅葉じゃないけどやっと空を見て秋を感じることが出来ました



写真を撮ろうと庭に出るとハッピーも後を追いかけてきます



秋ですね・・・

あれっ
もしかして・・・ゆず



うろこ雲を撮っていたら発見
15年以上前に娘の小学校の時に学校から買った苗木が実を今ごろ・・・・

諦めてたのに初めてそれもたくさん成ってます

去年まで実をつけてなかったのに・・・



しかも立派なユズです

ハッピーもしかしてこれって・・・



「きっと、そうだニャー」

今気がつきました

ここは去年亡くなった・・・ 

ゆずの木の下はチャオが眠ってるところ



輪廻ですね・・・



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ボランティア活動

今日は毎年恒例になってる介護施設の納涼祭の盆踊りのボランティア行ってきました
夕方から激しい夕立でどうなるかと思いましたが・・・
始まるころには雨もおさまって助かりました



最近は母のライフワークになってるような
お爺ちゃんお婆ちゃんが毎年私達の踊りを楽しみにしてくれてるみたいで・・・


母も逆に生きがいを貰って来るって感じです
民踊を教えていた母も引退して唯一ここだけは踊り続けてる場所となってしまい
去年は孫娘ともお揃いの着物で3世代一緒に踊れて母は感激してましたが・・・

今日は残念ながら母とnamiと二人だけ
それでも施設としては踊りがないと盛り上がらないからととっても喜んでくれました
来年も母(78歳)が元気で踊れますように


 突然ですがここでむすび丸新情報



なんとついにむすび丸の歌が完成したそうです
今日レコーディングが終わったばかりのホヤホヤ情報なのだ

初お披露目は8月5日(木)仙台花火大会でむすび丸役の娘がステージで歌うそうです
むすび丸の被り物でもして歌うのかと思ったらさすがにそれはなく
花火大会ですからユカタ姿です
マジで見に行きたい

仙台の花火大会っていったら絶対大勢いますよね
ほとんど素人なのに大丈夫なのかな・・・

楽しい曲らしいけど気になる

たぶんリアルタイムでウェブ上でも配信されると思いますから興味のある方みてね


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春の雪

昨晩から今朝にかけて信じられません春の雪が降りました
桜が満開を迎えてるのに積雪って見たことない

我が家の雪景色の庭を今年は何度見ることか・・・今度こそ最後だろうね



4月中旬も過ぎての積雪１０cmスゴイです



ハッピーもビックリ


やっと咲き出した桜の木が寒そう



今日と明日は桜も見頃のせっかくの週末なのに・・・
寒くて花見どころじゃありません

それにしてもこんなに雪が降る年もめずらしい
今年は何度雪景色をブログにアップしたことか・・・

明日は町内会のお花見ですが・・・寒い花見です
でも室内だからノープロブレム



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寒いです。

　月曜日は全国的に雪が降りました
我が家の庭も雪化粧

ハッピーは長いストレートな尻尾で自分のアンヨを包む



便利ですね



　そして今朝は最高の冷え込みで-９度でした

関東とは言えここは関東最北端ですから・・・
前の晩から寒さに備え防寒用にマスクをして寝てました
朝になると顔が冷たくて辛いんです
ハッピーを小脇に抱えて寝てましたが今朝は寒すぎて猫たんぽになりません
休日だったので寝坊しようとしたけど寒くて寝てられませんでした
起きてみればボイラーも凍結でお湯も出ません
この冷え込みじゃ当然です
今日は休みだし自然解凍待ちにした

冷え込む朝はきまって天気は最高です



ハッピーの日向ぼっこ日和



寒いから外になんて絶対行きません



家の中でヌクヌク　

爪が伸びすぎ
　　
手をグーパー　して気持良さ気


爪切りですか


あっつズル落ちた


体勢を立て直して


nami異常接近するが　

爪切らねば・・・　
めいっぱい開いたね　

　　

寒くても家猫は関係ないね

立春は過ぎたとは言え外猫にはまだまだ辛い季節です・・・


久々のハッピーだよりでした　



　ここで我が家の大ニュース

なんと電気ケトルをプレゼントしてくれた次女が声優デビューするそうです　
今日決まりました　
オーデションに合格して主役に抜擢されました
昔から声優になることを夢みてたから本当に実現するとは・・・・
学業との両立大変でしょうが頑張ってほしいです　

放送が楽しみ

次女のその後


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ハッピー仁王立ち決定的瞬間！

ハッピーが外の物音と人の気配に反応して突然にょきっと立った
たまたま傍にnamiと娘二人が居合わせていて　　　
たまたまnamiと長女がデジカメを手に持っていて　
貴重なハッピーの仁王立ちする決定的瞬間の撮影に成功　　
　
　　　　　背後からnami撮影
　　　　　　　　　　　　
　　　垂直立２本立ち　
　
前面から長女娘撮影
　　　　　　　
ハッピーの立ち姿お見事
　　　　　　　　　手が長っ

逆光でちょっと残念だったけど・・・　　
突然のことでこの３枚しか撮れませんでしたが・・・
もう３人してビックリ焦りました　

その後、末娘が無理やり立たそうとしましたが二度と立ってはくれませんでした

最近テレビで立つ猫を放送してましたが　
まさかハッピーも出来るなんて・・・
それにしてもハッピーの仁王立ち感動的でした　　




　ところで昨日突然に猫友さんから宅配便が届きました・・・　
先日のしっぽ展のお礼だとのことでしたが・・・
こちらこそ楽しい展覧会をありがとうございました
　　　　


美味しいクッキーやら可愛い猫ちゃんの一筆箋やら・・・
大好きなアールグレーの紅茶やら・・・
早速ひとりで美味しく頂きました


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