カニ漁が解禁になった冬の金沢.
カニ面,カニ鍋などカニ料理目当ての観光客がゾロゾロ.
カニの身や味噌,内子(カニの卵)が入った軍艦巻きなどもあるらしい.
高級カニ料理はさておいて,カニ玉子定食を食べてきました.
一応,カニ料理?
富山の「華餃子」です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/4f/0b576d50d5841ce2a0e6b480ef82e942.jpg)
各種定食がズラリ.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/68/a8b94f8143b61d03a569409e88689ec7.jpg)
カニ玉子定食の登場デス.
ラーメンは醤油ラーメンを選択.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/f4/c6fa29223b74c5449fe0536d8a938976.jpg)
豚バラチャーシューシャキシャキもやしが入った醤油ラーメン.
富山のお店だけれども,それほどブラックではありません.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/33/d776d225d1680f126d0b07ae97f9e8e3.jpg)
スープはあっさり中華味.
街の中華屋さん独特のスープ.
動物系のダシと醤油の甘味.
脂分は低めで,さらりとしているけれど,コクを感じる.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/4e/cd8813dbf01a93cb32372eb95df4c11a.jpg)
豚バラチャーシューもスープと煮込んで,豚のうま味を醤油スープに溶かしこんでいる.
やわらかでホロホロの豚肉.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/86/6b1edd721bceb843d432de98d4ffbd6d.jpg)
麺は軽く縮れた中~細麺.
加水率が高くツルツル.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/a3/c923cfc50e1efc611ed596b5edc5a9f1.jpg)
とても分厚いカニ玉子焼き.
重量感たっぷり.
卵を何個使っている?
ほんのりとカニの身の香り.
玉子焼きによく合います.
とりあえず,カニのむき身らしきものも入っています.
玉子にかかっているトロトロの餡も最高.
天津飯のトッピングそのもの.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/c3/ebd8a48a1bde68648a00b2ac00f4c55d.jpg)
これにサラダとごはんがついて,お腹いっぱい.
デザートの杏仁豆腐.
これは,別腹です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/87/e82bf0b7c435781ecd35ea99a7e2dd0f.jpg)
ボリューム満点の中華屋さんの定食でした.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/83/d6768c2e4294b4d703e9f7a728f45665.jpg)
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カニ面,カニ鍋などカニ料理目当ての観光客がゾロゾロ.
カニの身や味噌,内子(カニの卵)が入った軍艦巻きなどもあるらしい.
高級カニ料理はさておいて,カニ玉子定食を食べてきました.
一応,カニ料理?
富山の「華餃子」です.
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各種定食がズラリ.
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カニ玉子定食の登場デス.
ラーメンは醤油ラーメンを選択.
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豚バラチャーシューシャキシャキもやしが入った醤油ラーメン.
富山のお店だけれども,それほどブラックではありません.
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スープはあっさり中華味.
街の中華屋さん独特のスープ.
動物系のダシと醤油の甘味.
脂分は低めで,さらりとしているけれど,コクを感じる.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/4e/cd8813dbf01a93cb32372eb95df4c11a.jpg)
豚バラチャーシューもスープと煮込んで,豚のうま味を醤油スープに溶かしこんでいる.
やわらかでホロホロの豚肉.
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麺は軽く縮れた中~細麺.
加水率が高くツルツル.
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とても分厚いカニ玉子焼き.
重量感たっぷり.
卵を何個使っている?
ほんのりとカニの身の香り.
玉子焼きによく合います.
とりあえず,カニのむき身らしきものも入っています.
玉子にかかっているトロトロの餡も最高.
天津飯のトッピングそのもの.
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これにサラダとごはんがついて,お腹いっぱい.
デザートの杏仁豆腐.
これは,別腹です.
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ボリューム満点の中華屋さんの定食でした.
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