チャーシュー麺＠翔龍（高岡）

次の日が春分の日でお休み．
そこで休日の前日に，久しぶりに夜の高岡までラーメンツアー．
迫力のチャーシューが美味しい「翔龍」へ行く．



富山ブラックと旭川系醤油ラーメンが融合した味．
真っ黒なスープにテラテラと光るラードがたっぷり．
豚の獣味と魚の風味が混じった独特の味．
特に，一口目の風味がたまらなく良い．



そして，分厚いチャーシューが絶品．
醤油タレで煮込まれた深い味．
味もボリュームも満足できマス．



麺は富山独特の太麺．
いい感じな縮れ具合で，スープをしっかりと絡めている．
腰が強く，歯応え充分なところもいい．



やはり富山のラーメンはレベルが高いデス．


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