２０１３ ５（チンクエ） ポデーレ・ル・ボンチエ トスカーナIGT

サラミと蕪で塩系のパスタを作ってもらって、さて何を飲もうか？となって、表題のワインを開けた。
このワインはヴィナイオータさんのインポートによるもので、価格帯も十分にこなれている。
サンジョベーゼ９０％に１０％はコロリーノ他数種類の品種がセパージュされているとのことだ。





はてチンクエの意味は『５』なのだが、なんの意味の『５』なのかは今の時点で不明。
ともかく、まずは美味しかったし、食中酒として実に優れている。
というのは、ワインとしての食事の引き立て能力が素晴らしいのだ♪
もちろん、その日のパスタとも抜群の相性を見せてくれた。
このサンジョベーゼは１３’物ですでに、飲み良く、タンニンも細かく、見事なバランスなのだ。
女性醸造家とのことだが、特にも昨今イタリアの女性醸造家の造るワインには目を見張らされるものが多いと思うのは気のせいか？
また今回もヴィナイオータさんにしてやられた（笑）