ブルーノ・ジャコーザ、泡も凄いんです！

前にも触れたけど、今回の『パパジイ』は泡がテーマだったんよね・・・
夏らしく泡で行こう、と前の会に決めたんよ。

でも、この会って、最後の方は皆へべれけになって、ほぼ全員の記憶がなくなっている始末。
結果まじめに泡持って来た人は２人しか居なかった（汗）

で、その中の一本が『２００６　スプマンテ　エクストラ・ブリュット　ブルーノ・ジャコーザ』だったわけだ♪
まあスプマンテったって、モノが違う、大御所ジャコーザにかかっては、こんなになるんだ！と暫し感心。



なに品種は『ピノ・ネロ１００％』って、言うんじゃない？
確かに重みはあるけど、喉越しは極上のブリュットそのもの・・・
味わいの気品といい、果実のソフィストケートされたバランスといい、見事だと思う♪

あのピノ・ネロの皮取っちゃえばこんなになるんだ（笑）

グレープ・フルーツに白桃のアロマがあって、ブリオッシュの芳ばしさも心地よし！
生き生きとした酸味に、果実味の中にミネラルが溶け込んでいる。

こんな熱波の夏には相応しい、涼感を届けてくれる何よりのもの・・・
お見事なスタートワインでした！

出展者にはアリガトー！