エロいワインを飲みたい!という御仁がいて、なるほど『アンリ・ジャイエ』や『エマニュエル・ルジェ』が登場して、まずはその会の所期の目的は達成されたわけだ!
で、当方が持ち寄ったこのワインを端的に言えば、それらのワインの対極に位置する代物と言っても、言い過ぎにはならないだろう!
言い方を変えれば、全ての装飾を削ぎ落とした、言わば古武士然としたワインの代表で、その日集まったエロさ向上ワイン群の中にあっては、飲んでみて物足りなくも感じるだろう!
しかしながら、この辺のブルゴーニュで、クラシックなフレンチなぞで遊ぶと、実に旨いのだ!
その感じが大事!
これからあと何年ワインを飲めるのだろうか?と考えれば、どう飲むのか?なのだと思う。
あらためて、そんなことでワインを思うのであった。
で、当方が持ち寄ったこのワインを端的に言えば、それらのワインの対極に位置する代物と言っても、言い過ぎにはならないだろう!
言い方を変えれば、全ての装飾を削ぎ落とした、言わば古武士然としたワインの代表で、その日集まったエロさ向上ワイン群の中にあっては、飲んでみて物足りなくも感じるだろう!
しかしながら、この辺のブルゴーニュで、クラシックなフレンチなぞで遊ぶと、実に旨いのだ!
その感じが大事!
これからあと何年ワインを飲めるのだろうか?と考えれば、どう飲むのか?なのだと思う。
あらためて、そんなことでワインを思うのであった。