The Wine Heat！

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

２００８　ランゲ　ビアンコ　コステ・ディ・リアヴォーロ　サン・フェレオーロ

2013-07-30 05:22:56 | ワイン
『ランゲ・ビアンコ』のＤＯＣに品種の制約がどうだったか？
は、詳しくは分からないけれど、これがまた面白い構成品種なんですわ・・・



リースリングとゲヴュルツトラミネール！

聞いただけでも、薫ってきそうなアロマティックな品種でしょう。

ジッサイ素晴しい香りでした！
レンゲの花、アカシアの蜂蜜、花梨、マルメロ、黄桃、バレンシア・オレンジなどなど・・・

しかしながら、香りの印象よりは味わいは甘くは無く、
シッカリと辛口に抑えられていて、料理にも合いそうな感じ！

その日は『トリッパのグリル』にマリアージュ！
実に美味しかった。



このワイン、軽く冷やして飲み始め、グラスで自然シャンブレで楽しむのがいいでしょう♪
イタリアならではの、実に素敵な白ワインでした。

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