とうとう89’息子が東京へ帰りました!
これで完全に元の生活の戻ったわけです・・・
居なくなってみますと、嬉しいのやら、物足りないのやらって感じでしょうか・・・
帰る前の日、自分のヴィンテージのワインを飲んでみるか?ってことになりまして、
普段の日常のブルゴーニュ、記念日のボルドーの法則に則ってですが・・・
まあとくべつ、記念日でもないのですが、89年物の『シャトー・ド・フューザル』を開けました!
このシャトーは、ココだけの話ですが、赤より白が美味しかったという記憶がありまして、
逆にワイン初心者のワカモノにはこの辺がイイのでしょうと、
タカをくくって開けたのですが、コレがどうして、ナカナカの出来映えなんですね!
すなわちこのシャトー、赤も結構イイってことだ・・・
何と言っても、ペサック・レオニャンの男気のある香気が素敵でして、
それはハバナシガーのニュアンスであったり、焙煎珈琲の香りであったりなんですね・・・
味わいは、枯葉が舞い落ちる前に飲め!って感じ?
正しく飲み口はダンダン良くなる正気に帰るってわけですが、
最後の最後に残念ながらフルーツのグリップが足りません!
ですから、説明するまでも無く、
『オー・ブリオン』やら『ラミッション・・・』などとは、
比較する事はできないと言う事です!
それにしても、家でユックリとした時間を埋めてくれるワインとしては最高の代物♪
同じヴィンテージの『シャトー・ド・フューザル』の白も飲みたかったのは、
どうやらワタクシだけではなかったようです!
これで完全に元の生活の戻ったわけです・・・
居なくなってみますと、嬉しいのやら、物足りないのやらって感じでしょうか・・・
帰る前の日、自分のヴィンテージのワインを飲んでみるか?ってことになりまして、
普段の日常のブルゴーニュ、記念日のボルドーの法則に則ってですが・・・
まあとくべつ、記念日でもないのですが、89年物の『シャトー・ド・フューザル』を開けました!
このシャトーは、ココだけの話ですが、赤より白が美味しかったという記憶がありまして、
逆にワイン初心者のワカモノにはこの辺がイイのでしょうと、
タカをくくって開けたのですが、コレがどうして、ナカナカの出来映えなんですね!
すなわちこのシャトー、赤も結構イイってことだ・・・
何と言っても、ペサック・レオニャンの男気のある香気が素敵でして、
それはハバナシガーのニュアンスであったり、焙煎珈琲の香りであったりなんですね・・・
味わいは、枯葉が舞い落ちる前に飲め!って感じ?
正しく飲み口はダンダン良くなる正気に帰るってわけですが、
最後の最後に残念ながらフルーツのグリップが足りません!
ですから、説明するまでも無く、
『オー・ブリオン』やら『ラミッション・・・』などとは、
比較する事はできないと言う事です!
それにしても、家でユックリとした時間を埋めてくれるワインとしては最高の代物♪
同じヴィンテージの『シャトー・ド・フューザル』の白も飲みたかったのは、
どうやらワタクシだけではなかったようです!