The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

さて大晦日になりました!

2009-12-31 06:46:54 | ライフ
泣いても笑っても2009年は今日一日となりました。


年越し行脚も満員御礼にて伺えなかったところもありますが


まずはご容赦を・・・


とにかく本日は家族6人が集合いたしますので、家で団欒の大晦日!


アンリオのスーヴェランで乾杯し


何時もよりちょっと贅沢なブルゴーニュを開けてみようかな?


と考えております。


一昨日は今年オープンのヌッフ卒業生カジご夫妻の新店舗『Bンクラージュ』


にお邪魔をいたしました。


鴨の燻製、自家製ソーセージなどでブルピノをいただきます。


登場しましたこのワイン、程良い色合いのルビーに


僅かですがアンバーな縁取りが見えます。


ブルピノにはゼヒ持っていて欲しい心の安らぎをもたらす甘い香りです。


明確なミネラルと赤い花と酸味を連想させる果実香!


バランスの良い極上のフルーツと気持ちの良いアフターなんですね・・・


どうみてもニュイ!しかも村名以上のアペラシオンと見ました。


そのワインは何と!


2001 ブルゴーニュ ピノ・ノワール エマニュエル・ルジェ


凝縮性で見せかけの質感を出すのではなく


シットリとした和らぎの味わいで想像以上のアペラシオンを目指す


さすがのルジェ・・・美味しくいただきました!


という事で、今年も行く所行く所で見事なワインチョイスをしていただき


心より感謝申し上げます!


皆様のご多幸を祈りつつ・・・


それではまた2010年の新春にお会いいたしましょう!


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06’ブルゴーニュでこの値段!