百壱 楠・・・蕎麦屋です！

当方のブログにて、永井の『蕎麦処　Ｓくら庵』を紹介しましたが、
『そこは何処ですか？』との質問を何度かいただきました。

その御仁に、その場所を教えましたところ、
何日か後になって、『Ｓ庵』に行って来た旨と感想を聞いたわけですが、
その時に『そういえば、近くに面白い蕎麦屋さんがありますよ・・・』との情報・・・

『ドコドコ？』と聞きなおしますと、当方の仕事場の川向こうに、
Ｔ代森ニュータウンという団地がありますが、そこの入り口にあるという事です！

Ｔ代森であれば、車で５分もかかりません！
それならって事で、早速昼飯で行って来ました。

店名は『百壱　楠』なんですね・・・

百は数ある厳選された素材を使うということ、
壱は一人の料理人が手をこめて料理する様との事・・・

そして店名を『楠（クスノキ）』としたココロは、
初めは頼りない若木でも、年数を経たクスノキの様に地中に深く根を張って、
末永くその場所で、存在感のある店になりたいという事らしいんですね・・・

その日は、まずは店お薦めの『二色のモリソバ』を頂きましたが、
味わいは正しく『クスノキ』！

風味もヨロシク、味わいもシッカリとしております！
そして何と言ってもアリガタイ事に、コスパも満足できうるもの♪

いいお店をご紹介いただきました！