週末です！ワインを飲みましょう！

本日は４４回目を迎える『ワインとキュイジーヌの夕べ』が開催されます。

『週末レストラン』と銘打ったこの会も、料理を楽しみながらも、
ガチンコ勝負・・・幾つかのブラインドアイテムのテースティングには、思わず力が入るようです！

その、おかげか知りませんが、最近の皆さんの正答率もウナギノボリ！
本家『オテル・・・』もウカウカしていられません！

でもまあ、このカタチも、当方が取り入れた、いわば『知的ゲーム』なんですね・・・

どれだけ、肩の力を抜いて、そのワインの生産者に敬意をはらい、
その自然の恵みの喜びを享受するか・・・ということが大事なわけです！

ブラインドはそうゆう意味で、ただただ飲兵衛状態に陥りがちなワインヒートを、
真摯にワインの味わいに気持ちを引き戻す為の手段とも言えるんですね・・

本日もイロイロですが、保守本流のワインの流れに、
マリアージュするであろうキュイジーヌ、
そこにサクット挟めたブラインドが登場いたします！

さて、漏れ聞く所に寄れば、サウスリヴァーのあるお店が、
メデタク１５周年を迎えるとの事です！

これは、本当に素晴らしい事！
ワインをメインにして１５年・・・
遅ればせながらブログ上からお祝いを申し上げます！

そういえば、１５年前の１９９４年といえば、
大通りのワインの殿堂『Ｎッフ・デュ・Ｐプ』のオープンの年でもありますよね！

いずれ、継続は力・・・

Ｉ店長の事ですから、何か考えてんでしょう！