天丼が消えるとニュースが伝えていた。
天丼の天ぷらは海老天が決め手だ。
それが消えるという。
ロイヤルホールデイングが経営する「天丼てんや」では上天丼の販売を中止したというニュース。
海外から輸入されている養殖エビが高騰しているというのだ。
タイやベトナムなどの主要な養殖場で病害が広まって収穫が半滅した結果が高騰の原因のようだ。
早期死亡症候群(EMS)と呼ばれるウイルスが原因で感染したエビは消化器官が破壊されて成長前に白く変色し死んでしまうらしい。
輸入価格はこれまでの数倍以上にもなっている。
「倍返し」どころではない事態であると報じていたのは焼きそば天童セットをいただいた10日後だった。
鉾立の行事取材を終えて山添村に向かう。
道中で買ったのが、ザ・ビッグ・エクストラ天理店の焼きそば+天童セットだ。
普段の売値は298円だが、この日は特別だったのか、なんと280円。
特別サービスの日らしく、買い物袋は要りませんと伝えれば2円引き。
ありがたいお店である。
焼きそば+天童セットは10か月ぶり。
なんのエビか判らないが3尾も並んでいる。
タレも美味しいエビ天重である。
焼きそばにつきものの紅しょうがも添えてある。
やや濃いめのソースが決め手の味に絡めたシャキシャキ感のモヤシが好のみ。
いつしか食べられなくなるのだろう。
(H25.10.13 SB932SH撮影)
天丼の天ぷらは海老天が決め手だ。
それが消えるという。
ロイヤルホールデイングが経営する「天丼てんや」では上天丼の販売を中止したというニュース。
海外から輸入されている養殖エビが高騰しているというのだ。
タイやベトナムなどの主要な養殖場で病害が広まって収穫が半滅した結果が高騰の原因のようだ。
早期死亡症候群(EMS)と呼ばれるウイルスが原因で感染したエビは消化器官が破壊されて成長前に白く変色し死んでしまうらしい。
輸入価格はこれまでの数倍以上にもなっている。
「倍返し」どころではない事態であると報じていたのは焼きそば天童セットをいただいた10日後だった。
鉾立の行事取材を終えて山添村に向かう。
道中で買ったのが、ザ・ビッグ・エクストラ天理店の焼きそば+天童セットだ。
普段の売値は298円だが、この日は特別だったのか、なんと280円。
特別サービスの日らしく、買い物袋は要りませんと伝えれば2円引き。
ありがたいお店である。
焼きそば+天童セットは10か月ぶり。
なんのエビか判らないが3尾も並んでいる。
タレも美味しいエビ天重である。
焼きそばにつきものの紅しょうがも添えてある。
やや濃いめのソースが決め手の味に絡めたシャキシャキ感のモヤシが好のみ。
いつしか食べられなくなるのだろう。
(H25.10.13 SB932SH撮影)