エースコックスーパーＣＵＰ１．５倍カドメン濃コクとんこつラーメン

シゲキ的噛みごたえのカドメンが誕生した。

型破りな弾力ある麺が売り物のエースコックスーパーＣＵＰ１．５倍カドメンシリーズに熟成味噌、ちゃんぽん、鶏ガラ醤油に濃コクとんこつの４品種がある。

スーパーで売っていたので味噌を覗いて３品種を買った。

始めに食べたのはちゃんぽんだ。

歯ごたえはたしかにある堅さ。

クイッと跳ねかえるような食感である。

ちゃんぽん麺はそれでなくとも堅めである。

さらに弾力を増したという感じである。

スープも美味しくいただいた。

数日後には鶏ガラ醤油も食べた。

ちゃんぽん同様の堅さであるが、太さはちゃんぽん麺ほどではない。

歯にぐぐっとくる麺は心地いい。

麺そのものを食べている新感覚。

カドメンというぐらいなのか、ちゃんぽん麺は確かにそう思ったが、鶏ガラ醤油はやや柔らかい。

これなら濃コクとんこつラーメンも同じだろうと思って、いつもの取材道中での車中食。

鴨神戌亥講の取材に入る前の昼食である。

具材を入れて粉スープを振り掛ける。

お湯を入れて３分間。



ほんわか香りがする。

特製のオイルを入れて底から掻き混ぜる。

麺を箸で持ち上げて口に入れる。

ぐぐっと噛む。

これまで食べた２品とはまったく違う麺の食感。

太さもなく、歯ごたえもない。

戻り弾力なんてものはない。

今までどおりの麺と思える濃コクとんこつラーメンのカドメン。

シゲキなんどまったく感じない。

どうなっているのか、不思議で仕方がないが、スープは美味しかった。

（Ｈ２６．１０．１０　ＳＢ９３２ＳＨ撮影）