みどりの一期一会

当事者の経験と情報を伝えあい、あらたなコミュニケーションツールとしての可能性を模索したい。

川中島白桃(かわなかじまはくとう)が届いた/好みの桃が一目でわかる「桃チャート」

2022-08-14 22:27:15 | おいしいもの/食について
さちさんからの桃が残り少なくなってきた頃、
なほさんが川中島白桃を届けてくれました。

冷蔵庫に入れて保管してくれていたそうです。
箱を開けると、大きな桃が八個。

川中島白桃(かわなかじまはくとう)と書いてあります。
晩生種で「桃の王様」と評されるほど大きくてふっくらした実。

皮は濃い紅色でうぶ毛が多いのが特徴。
皮をむくと果肉は白くてかため。

種と種のまわりが真紅に色付いています。

甘みが強くて、ほんのりと酸味もあって、おいしいです。

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川中島白桃の特徴などを調べていたら、
好みの桃が一目でわかる「桃チャート」の記事を見つけました。
桃チャートの真ん中に位置するのが、川中島白桃でした。

 好みの桃が一目でわかる「桃チャート」がこれだ。硬め・柔らかめ、甘さ濃厚・さっぱり、どちらが好き?
桃は同じような見た目をしていても、品種によって甘さも食感も大きく異なります。
ウェザーニュース2022年08月13日

姿が美しく、みずみずしくて甘い桃。7月ごろの早生(わせ)を皮切りに、さまざまな品種が順に旬を迎えています。
ところでみなさんは「硬い桃」と「柔らかい桃」ではどちらが好みですか? ウェザーニュースでアンケート調査を実施したところ、全体では71%が「柔らかいのが好き」という結果に。都道府県別で見てもほとんどが「柔らかい桃」が多数派でした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(以下略)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 


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メディアドクター指標~医療に関する本を見極めるには~フェイク・バスターズ「“出版の自由”と医療情報」

2022-08-09 22:35:27 | おいしいもの/食について
今日の夕ご飯は、久しぶりの肉料理。
豚もも肉のかたまりを買ってきたので、
薄切りにして、粉と卵液をつけて、ピカタを作りました。
余った卵液でオクラとピーマンも焼きました。

お昼ご飯は、もらったウナギのお供を混ぜた玄米の細まき、
冷ややっこと畑で採れたウリ。

パートナーの体力を維持する、おいしいおうちごはんです。

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NHK「“出版の自由”と医療情報」初回放送日: 2022年8月5日





  



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液晶が割れたスマホを修理した/愛知一色産うなぎかば焼きと煮あなご。銀泉まくわ瓜を初収穫

2022-08-08 23:11:45 | おいしいもの/食について
お昼に市役所に行ってから、モレラに向かいました。
目的は、わたしのスマホの修理。
ひと月ほど前に、駐車場でスマホを落として液晶にびびが入ってしまい、
修理に出したいと思いながら、なかなか時間がなかったのです。
auで買ったiPhoneですが、auでは修理できないと聞いてたので、
まず取扱店のソフトバンクに行ったのですが、関係ないセールスが始まりました。
「修理はうらの「カメラのキタムラ」でするがまずソフトバンクを通して」と電話でいわれたのですが、
ラチが明かないので「直接行ってみる」といったら、
「キタムラは予約が必要で明日11時しか予約が取れない」とのこと。
その足でキタムラに行ってみたら、すぐに受け付けてもらえました。
液晶の交換だけで済むか調べてくれて、「本体は大丈夫」とのことで
1時間ほど預けて、サイゼリアでお昼ごはん。
iPhoneの保険?に入っていたので、修理代は税込み3700円で済みました。
最初からキタムラに行けばことは済んだということで、ソフトバンクは何だったのでしょう。

夕ご飯は、昨日生協で買った愛知一色産うなぎかば焼き。

ウナギはパートナーの分で、わたしは煮あなご。

いっしょにヘルシアで「かんたん蒸し」。
値段は4倍くらい違いますが、煮あなごも「おねだん以上」のおいしさでした(笑)。

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雨が続いていたのですが、お天気が回復したので、
パートナーが西の畑を見回ってウリを採ってきてくれました。

ツルから落ちたウリと、きれいな銀泉まくわ瓜。
銀泉まくわ瓜は初めての収穫です。

プリンスメロンより大きなメロンは、下に落ちて少し傷んでいたので、
傷んだところだけ切り取って、すぐに半分ほど食べました。
よく熟していて香りがよく、実も厚くておいしかったです。

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静岡のおみやげ。青肉メロン、うなぎごはんのたれ、ひつまぶしお茶漬けの素、あべ川もち

2022-08-07 23:06:17 | おいしいもの/食について
ちょっと遅めの朝ご飯を食べていたら、玄関のチャイムが鳴って、
けんさんたちが静岡のおみやげを持ってきてくれました。
特大の青肉メロンはパートナーの大好物。

食べごろのようなので、さっそく二つに切って、
その半分の四分の一をいただくことにしました。

残りはラップで包んで冷蔵庫で保存。

静岡の特産の「うなぎごはんのたれ」と「ひつまぶしお茶漬けの素」のビン詰。

お昼ご飯はざる蕎麦、うなぎのたれを薬味にして、
デザートは、もちろん青肉メロン。
ひんやり甘くて、おいしくいただきました。

あべ川もちももらったので、明日おやつに食べましょう。

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夕ご飯は、二日続きの握りずし。
昨日はコロナワクチンを接種して腕が痛かったので、
簡単に食べられるものを、と思い、近くのビックで買いました。

きょうは夕方、岐阜北郵便局に速達を出しに行ったので、
ひさしぶりに、生協に寄りました。
駐車場から近いし、店内は空いていて、広すぎないので、
パートナーとお店のなかを一回り。
お寿司と、他にも生協でしか買えないものや冷凍食品を購入。

生協のお寿司は、ネタが大きくて、すし飯もおいしいかったです。

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青木果樹園の低農薬・飛騨の桃が届きました/なつかしい味「夏の風物詩 岐阜名物からしどうふ」

2022-08-03 21:30:39 | おいしいもの/食について
友人のさちさんから飛騨の桃が届きました。
桃の時期になると送ってくださって、
毎年、おいしい桃をたんのうしています。

今年は、立派な桃が二箱!24個も入っていました。

ふたりでは食べきれないので、倉庫の保冷庫に入れて、
おいしいうちに、近くの子たちにもおすそ分け。

届いてすぐに、いちばん大きくて甘そうな桃をカット。
桃は皮のまま食べたほうがおいしい、と前に生産者に聞いたので、
それ以来、皮付きのまま食べています。

甘くてジューシーで、とっても美味です。
今年もおいしい桃を食べることができて、幸せ。
さちさん、ありがとうございます!

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いなば内科の帰りに、マーサ21でお昼ご飯の買い物。
パートナーは車のなかで待っていました。
マーサの食品売り場はリニューアルされていて、
どこに何があるのか探しながら一回り。

豆腐売り場で見つけた「夏の風物詩 岐阜名物からしどうふ」。
お豆腐の真ん中にからしが入っていて、上にアオサが乗っています。
なつかしいのでお昼ごはん用に買いました。
パートナーのリクエストの握りずしも買って、ふたりで分けっこ。

かえったら、玄関に寺町畑の野菜たちも届いていたので、
ミニトマト、枝豆などもいっしょにいただきました。
酷暑の夏、さっぱりしたものが食べやすいですね。

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ありがとう!アールスメロン、小豆島手延素麺「島の光」、豆腐など

2022-07-30 22:16:19 | おいしいもの/食について
玄関のチャイムが鳴ったので出てみたら、暑い中、けんさんたちが、
アールスメロン、小豆島手延素麺「島の光」、豆腐などを届けてくれました。

メロンはパートナーの好物なのでわざわざ買ってきてくれたようです。
届け物を置いてすぐに帰ったので、さっそくメロンを切りました。

よい香りがして、ちょうど食べごろです。

買ってきてくれたお豆腐といっしょに、お昼ごはんにいただきました。

とてもおいしかったです。
ありがとう!

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きょうパートナーの退院&バースディを好物のお刺し身とウナギでお祝い。

2022-07-25 22:09:26 | おいしいもの/食について
パートナーが名大病院を退院しました。
2週間前の日曜日から16日間の入院。
病院は、コロナ禍で原則面会禁止が続くなか、
わたしの付き添いは主治医から許可されていたので、
家から車で通ったり、名古屋で泊まったり。
とにかく、無事に退院できてよかったです。
きょう7月25日は、ちょうどパートナーの誕生日。
ダブルでうれしい日です。

退院手続きを終えて、帰りにイオン千種に寄って、
パートナーのリクエストに応えて愛知三河産のウナギのかば焼きを買いました。

お昼ご飯は、握りずしにしようと思ったのですが、
時間が早かったので、お寿司はまだできていないとのこと。
ネギトロ巻といなりずし、くすむらの揚げ出し豆腐のお弁当を買って、
寿司の代わりに本マグロのお刺し身を買いました。

夕ご飯は、ウナギのかば焼きと、
ミニトマト、キュウリ、ウリなど新鮮な無農薬野菜。

退院&バースディ おめでとう!

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家から名古屋に向かう途中の、東海北陸自動車道にある関SA。
いろんなお店があって、おいしいものが多いSAです。
帰りの下り線にはないので、お昼ご飯になるものをgetすべく立ち寄りました。
まず焼きたてパンのお店で、2個だけ残っていた「数量限定たまごサンド」を買いました。
SA内にはミニストップもあるので、ミックスサンドとプリンも追加。
パートナーの病院食とシェアしました。
たまごサンドは、卵たっぷりでめちゃ美味でした。

病院近くのイオン千種のマックスバリュは、
お寿司やお魚が新鮮でおいしい。

マグロ尽くしの握りずし、わたしの好きなお寿司でした。

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香りがよくておいしい、プレミアムルイボスティ「ナチュラルスリーピー」

2022-07-22 21:25:28 | おいしいもの/食について
みくさんからオーガニックのプレミアムルイボスティが届きました。
「ピュアルイボスティ」「グリーンルイボスティ」「ナチュラルスリーピー」の三種類。
ティバックなので、簡単に飲めます。

まず夕食にレトルトカレーを食べて、
そのあとに「ナチュラルスリーピー」を飲んでみました。

ルイボスに、カモミール、ローズヒップ、ハイビスカスが
ブレンドされているので、香りがよくて、おいしいです。

色がでなくなるまで何度でもつぎ足しできる、
と書いてあったので、三煎目まで飲みました。
心身ともにほっこりしました。

今日は、力持ちの子どもたちに手伝ってもらって、
家のなかの家具を動かしました。
バートナーが退院してきたら、訪問診療・訪問看護がはじまるので、
人がはいってもよいように、散らかった部屋もおかたずけ。
夕方、やっと一息ついて、新聞を読みました。

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アイリス愛知に連泊。おいしい「和洋朝食バイキング」は無料サービス

2022-07-20 22:53:15 | おいしいもの/食について
パートナーの入院している名大病院に通うために名古屋泊。
いろんなホテルを試してみて、今回は「駐車場無料」条件で検索して
「アイリス愛知」に連泊しました。

ホテルに到着してみたら、驚くほど立派なホテルです。

アイリス愛知
ロビーも広々。
四階まで吹き抜けになっています。

11階のお部屋はけっこう広くて、
わたし好みのシモンズ製のベッドなので快眠できそう。

窓の外を見たら、目の前に名古屋城がライトアップされていました。

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チェックインした時に、無料の朝食チケットがついていました。
1階レストラン「サザンクロス」で「和洋朝食バイキング」が食べられます。
無料だからと侮ることなかれ。

ちゃんとした本格的なバイキング形式の朝食です。
食器がすべてノリタケの金の縁取りのボーンチャイナでした。

翌日も「和洋朝食バイキング」。
朝早く目が覚めたので、7時の開店を待って一番乗り。
パートナーの放射線治療の日です。

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家の坂の石垣がさっぱりきれいになってた/「東京 竹葉亭」のうな重

2022-07-19 16:35:43 | おいしいもの/食について
数日ぶりに家に帰ったら,びっくり。
坂道と市道の間際まで生えてた草がきれいさっぱりなくなって、
隙間はコンクリで埋めてありました。



さつきとつつじもまあるくきれいに剪定してありました。

来年も花を咲かせるには、花芽が着く夏前に剪定が必要で、
今年は無理かと思っていました。

感謝、感謝、です。

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パートナーが名大病院に入院して、ちょうど一週間。
連休中なので一階のローソンやドトールに来る人も少ない。。
そんななか、上野さんが駆けつけてくれました。

何かバーナーが好きなものを差し入れたい、
ということだったので、ちょっと考えて、
数日前に「うなぎが食べたい」といってたことを思い出し、
伝えたら、「東京 竹葉亭」のウナギを持ってきてくれました。
JR名古屋タワーズに支店があるそうです。

知る人ぞ知る、うなぎの名店らしい。

一人一匹分ずつのうな重。
パートナーは大喜び、フリースペースで一緒に食べました。
市販のウナギのかば焼きはそれほど好きではないけれど、
高級なウナギは、くどくなく、あっさりと上品でおいしかった。
パートナーは完食、プラスわたしの分もおすそ分け。
ランチのあとは、ドトールでコーヒーを飲みながら、
いろんな専門的なアドバイスもいただきました。

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