U氏主催のオフ会に参加。
観光バスをチャーターし40名弱での出発です。
バスは向かい合わせ仕様。行きから宴会？スタートです。
*Twin Alps *IWAI TRADITION
* 岩井 Wine Cask Finish *MARS MALT GALLERY 1988-2009 24y #567
*Ballantine's *SUNTORY LIQUEUR WHITE
*白州10年
約4時間かけて、蒸留所に到着。
竹平所長と草野製造担当にガイドしていただきました。
まずは樽貯蔵庫。
温度管理は自然のまま、庫内には良い香りが漂います。
そして原酒製造棟へ。
モルトを砕く、
ドイツ製の粉砕機や、
糖化機の
中を見たり
、
麦汁を試飲させていただいたり。
そして、発酵室。
タンクが鉄製の為、世話が大変とのこと。
蒸留室。
以前に使っていた初留機には、窓がなかったそうです！
そして、ニューポットの試飲も。
また、竹平所長は南信州ビールを元々担当されていたそうで、
設備やビールの作り方についても説明いただきました。
そして、有料試飲コーナーで
南信州ビール、
マルスウイスキー各種を、
気が済むまでいただいた後は、
駒ヶ根ファームスへ移動し、
地元の漬物を買ったり、腹ごしらえ。
五平餅と
きのこそばで、胃を落ち着かせます。
そして〆は、味わい工房で竹平所長によるテイスティングセミナー。
秘蔵のモルトたちと、
出来たてほやほやのマルスロゴ入りテイスティンググラスを1客、いただきました♪
帰りのバスでも宴会は続きます。
*MARS MALT GALLERY 1991-2009 18y #1110
*Super やわらかブレンド *山崎10年
*HIGHLAND QUEEN *ABERLOUR A'BUNADH
さらに、X氏からCLYNELISHのプチギフトも。
U氏、幹事役お疲れ様です＆ありがとうございました。
(2015.04.05)
観光バスをチャーターし40名弱での出発です。
バスは向かい合わせ仕様。行きから宴会？スタートです。
*Twin Alps *IWAI TRADITION
* 岩井 Wine Cask Finish *MARS MALT GALLERY 1988-2009 24y #567
*Ballantine's *SUNTORY LIQUEUR WHITE
*白州10年
約4時間かけて、蒸留所に到着。
竹平所長と草野製造担当にガイドしていただきました。
まずは樽貯蔵庫。
温度管理は自然のまま、庫内には良い香りが漂います。
そして原酒製造棟へ。
モルトを砕く、
ドイツ製の粉砕機や、
糖化機の
中を見たり
、麦汁を試飲させていただいたり。
そして、発酵室。
タンクが鉄製の為、世話が大変とのこと。
蒸留室。
以前に使っていた初留機には、窓がなかったそうです！
そして、ニューポットの試飲も。
また、竹平所長は南信州ビールを元々担当されていたそうで、
設備やビールの作り方についても説明いただきました。
そして、有料試飲コーナーで
南信州ビール、
マルスウイスキー各種を、
気が済むまでいただいた後は、
駒ヶ根ファームスへ移動し、
地元の漬物を買ったり、腹ごしらえ。
五平餅と
きのこそばで、胃を落ち着かせます。
そして〆は、味わい工房で竹平所長によるテイスティングセミナー。
秘蔵のモルトたちと、
出来たてほやほやのマルスロゴ入りテイスティンググラスを1客、いただきました♪
帰りのバスでも宴会は続きます。
*MARS MALT GALLERY 1991-2009 18y #1110
*Super やわらかブレンド *山崎10年
*HIGHLAND QUEEN *ABERLOUR A'BUNADH
さらに、X氏からCLYNELISHのプチギフトも。
U氏、幹事役お疲れ様です＆ありがとうございました。
(2015.04.05)
