洲さき〈5〉～月酔夜 ～

久しぶりの入店。
　
室内の飾りは季節感いっぱいです。
　
今回は季節限定料理の月酔夜(つきよい)[9月1日～10月31日]をいただきました。
*しばかぶれ、ぜんまい、錦玉子、さつまいも、人参
　
　飾り包丁が美しい。
　　
*久寿玉の燗
　
　地元のお酒とともに。
*鯛としもふりしめじの椀
　
*かじきまぐろ、くえのお造り
　
*のどぐろの照り焼き
　
*土瓶蒸し
　
*かじき、海老の揚げ物
　
*しばたけのみぞれ和え
　
*ご飯・赤だし・香の物
　
*水物
　
変わらぬ盛付けの美しさ。そして料理も美味しく大満足でした。
　　　　(2015.10.28)　
　⇒過去の記録はこちらから