子豚の丸焼きを食べる会

子豚の丸焼きを食べる会(菜の花)に参加。
初めての経験。
皮は『ぱりぱり』。
肉の皮&脂の食べられない私でも、美味しく頂きました。
蟹と卵白の炒め物、餡かけチャーハンが特に印象的。

H氏が以下のワインをお持ち下さいました↓。
泡'89ブルゴーニュ・ヴァン・ムスー・ロゼ(ギュファン・エナン:ブルゴーニュ)
NVシードル(サンクゼールワイナリー:長野県)
白'02ヴェーレナー・ソンネンウーア・リースリング・アウスレーゼ(ワイングート・ミューレンホフ:ドイツ)
白'95コート・シャロネーズ・テート・ド・キュベ(ブルゴーニュ)
白NVシャトー・ホワイト(シャトーT.S:静岡県)
白'98リースリング・エキストラ・ブルー(ドメーヌ・ビエール:アルザス)
白'97イル・ビアンコ・デル・アバツイア(セラフィニ&ヴィドット:イタリア)
赤'98ジュヴレ・シャンベルタン・コンブ・オー・モワンヌ(フィリップ・ルクレール:ブルゴーニュ)
赤'96ゲオグラフィコ(イタリア)
赤'96イル・ロッソ・デル・アバツイア(セラフィニ&ヴィドット:イタリア)
赤'96シャトー・ムーラン・ド・ラグネ(サンテミリオンGC)　
　(2006.12.02)