主に教室のだしとりに使った
2日分の昆布のだしがら。
みなさんが帰られてから
グツグツ炊きまして
有馬山椒の佃煮を加えて
できあがりです。
真昆布、利尻、羅臼の3種。
「これは真昆布」「これは羅臼」
と、1枚1枚ちがう味と食感を
楽しめます。
お昼は、
教室のおでんの残りを温めまして、
昆布の佃煮に箸を休めつつ
大根、キャベツ、お餅入り巾着に
は~ふはふ、は~ふはふ
残り物の茶めしは、
ほうじ茶でさっぱりとお茶漬け。
教室のみなさん、多目につくって
楽しんでくださいね。