.
「出汁とり教室、会津で催しましょう！」
.
オリーブ・オイルの輸入業・アサクラ代表、
朝倉玲子さんが提案・主催してくださいました。
昨秋、拙宅での出汁とり教室に出席してくださり
「ぜひ、会津で」と。
.
写真は、宿泊先、東山温泉の旅館「向瀧」。
明治７年創業の老舗です。
.
わたしの部屋は、百合の間。
朝倉さんと、長い廊下を向かいます。
廊下で行き交う従業員の人々の笑顔と会釈。
さすが老舗の旅館、と思わせる接客態度です。
.
部屋に入ると、
はじめてなのに、落ち着きます。
朝倉さんとわたし
「わぁ・・・・・いいですねぇ・・・」
本物の和室。
時代のある調度品も手伝ってますね。
座卓は、研ぎ出しの漆です。
<
甘いお抹茶に、ほっと一息つきます。
お茶碗は、地元・本郷焼きでは・・・？。
しばし打ち合わせ後、
夕飯は、
会津若松の郷土料理店の籠太（かごた）へ。
わたしは、２度目です。
写真の２品は、代表的な郷土料理
鰊（にしん）の山椒漬け。
こづゆ。
ごちそうさま。
玄関前の棚には、
籠太さんお勧めの商品や本がずらり。
お、中央の瓶は・・・・・
オルチョ・サン二ータ・エキストラ・バージンオリーヴオイル。
朝倉さんの会社「アサクラ」の商品です。
朝倉さん、ごちそうさまでした。
.
旅館・向瀧に戻り、即、お風呂に。
お風呂は３箇所、温度差があります。
好みはぬるい湯、るんるんしながらお風呂場へ。
長風呂して、コテンと就寝。
.
６月２日（火）
６時半起床。
鳥の声に誘われて窓をあけます。
まるで山の中のような景色。
風がさわやかです。
朝風呂３０分。
7時半、朝ごはんです。
仲居さん、着物と帯が昨日とちがいますね。
左のおひつ、ごらんください。
厚みのある上質なおひつです。
銅（あか）の部分がピカピカ。
タガもしっかりしています。
さすがですね。
<
ごちそうさま。
.
ごはん、たぶん「会津こしひかり」、
おいしくいただきました。
.
「行ってらっしゃいませ！」
女将さんの声に見送られて外へ。
