うわさの「あぶらー亭」

8月末で、閉店した「ちゃんぽん亭」。火曜日で「たかが」も定休日だし…
相方のいない昼飯は、久しぶりに桜上水駅近くの「あぶらー亭」にでかけた。
すっかり常連になっているので、男性店員は、目が合うと向うから「らっしゃい！」と挨拶してくる。
実は、ここの名物の「あぶらーめん」は食べたことがない。
(多分、あくどい系、だろう、という先入感)
で、今回紹介する、しょうゆらーめん(630円)である。
行き始めの頃は、さほど背脂のこってり感は、気にならなかったのだが、ちと重くなってきた。
しかし、部分的に１cmの厚さがあるチャーシューは、程よい味がしみこみ、しかもやわらかく、しばし、生ビールのお付き合い。
スーパードライ生ビールの380円(メンマ付き）もうれしい。

ちなみに、この店の公式サイト見たら、あぶらーめんの脂分は、普通のラーメンの25%だという。
でも、麺の量が170gではなあ。