久しぶりに日本橋に出かけた。
相方が「昼食は吉野鮨本店か美國屋の鰻」という。
「ん~」(昼に鮨や鰻はないだろう)と返事を渋る。
こちらは蕎麦を食べたいのに…
で、最初に覗いたのが、吉野鮨本店。
普通オフィス街だったら、店の前にランチメニューが出ているのだが、
何もない。「ん~」と渋る。
で、「蕎麦はどお?」というと、今度は相方が渋る。
結局は、鰻になった。
しかし、店の前に立つと、鰻重2,900円。
以前来た時は、こんなに高くなかったぞ。
一瞬尻ごみしたが、救いの手はあるものだ。
限定20食、鰻丼2,000円(肝吸い・新香付)。
高齢者にはこのくらいの量が良いのだ。
美國屋のHPによれば、米は宮城のササニシキ・栃木のコシヒカリの玄米を毎日ブレンドして自家精米。
その糠で、漬物を作っているという。
ふっくら、じゅわーと、味が口中に広がる鰻もさることながら、
程よい硬さのごはんがタレにからむ。
みごとなコラボだ。
真上からの写真のため、丼が小さく見える。
HPでは、それをみごとにフラージュする角度から撮っていた。
見習わなくっちゃ。
1・2階の椅子席は一杯だったが、3階の座敷は誰もいない。
店の人は「みなさん座るのを敬遠されるようです」
おかげで、普段ならあわただしいオフィス街のランチをゆっくり味わうことができた。