I enjoyed talking about food in easy English
in the 7th English lesson at 'community open college 2010'.
First, we did pair work to get to know our classmates,
asking the following questions and answering them.
1. Do you prefer a Japanese-style or Western-style
breakfast?
2. What is your favorite food?
3. What kind of Japanese food do you dislike?
4. What are you good at making?
5. Do you plan to go out to eat tonight?
6. What is your favorite New Year's food?
7. What do you always have in your refrigerator?
8. What do you usually drink with dinner?
9. What did you have for dinner last night?
Next, we looked at 15 pictures, guessed what the cook
was doing and learned 15 verbs for cooking.
They were---cook, cut, chop, slice, grate, peel, stir,
beat, bake, boil, roast, fry, stir-fry（炒める）, steam,
microwave, (nukeチンする）.
Then, we listened to the tape and filled 26 blanks
in the articles about Chirashi zushi and Potstickers（餃子）.
Lastly, we enjoyed 'English puzzle' about Japanese food.
Can you guess what Japanese food they are?
1. A strong, spicy green horseradish-like condiment
2. Soy sauce
3. Grilled chicken on a skewer
4. Chicken, egg, and scallions on a bed of rice,
served in a large bowl
5. Soup made from fish stock and soybean paste
6. Thinly sliced meat or vegetables cooked
in a simmering broth at the table
7. Slices of raw fish
8. Traditional boxed meal, served in a lacquer
or plastic box with individual compartments for each food
9. Round or flat noodles often served in a hot broth
with a variety of meat, seafood, or vegetables
10. Cold boiled spinach with a ground sesame seed dressing
11. Cold bean curd served with grated ginger,
dried bonito flakes, scallions, and soy sauce
12. Fried dumplings with a pork filling
13. Cucumber roll made with small slivers of cucumber
14. Buckwheat noodles, served with a soy-based dipping sauce
15. Rice wine
16. Deep fried pork cutlet served with shredded cabbage
------------------------------------------------------------
わさび・しょうゆ・焼き鳥・親子丼・みそ汁・すき焼き・さしみ・
弁当・蕎麦・胡麻和え・冷やっこ・ぎょうざ・かっぱ巻・そば・
日本酒・とんかつ
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(tamagawa-josui, in front of my apartment)
in the 7th English lesson at 'community open college 2010'.
First, we did pair work to get to know our classmates,
asking the following questions and answering them.
1. Do you prefer a Japanese-style or Western-style
breakfast?
2. What is your favorite food?
3. What kind of Japanese food do you dislike?
4. What are you good at making?
5. Do you plan to go out to eat tonight?
6. What is your favorite New Year's food?
7. What do you always have in your refrigerator?
8. What do you usually drink with dinner?
9. What did you have for dinner last night?
Next, we looked at 15 pictures, guessed what the cook
was doing and learned 15 verbs for cooking.
They were---cook, cut, chop, slice, grate, peel, stir,
beat, bake, boil, roast, fry, stir-fry（炒める）, steam,
microwave, (nukeチンする）.
Then, we listened to the tape and filled 26 blanks
in the articles about Chirashi zushi and Potstickers（餃子）.
Lastly, we enjoyed 'English puzzle' about Japanese food.
Can you guess what Japanese food they are?
1. A strong, spicy green horseradish-like condiment
2. Soy sauce
3. Grilled chicken on a skewer
4. Chicken, egg, and scallions on a bed of rice,
served in a large bowl
5. Soup made from fish stock and soybean paste
6. Thinly sliced meat or vegetables cooked
in a simmering broth at the table
7. Slices of raw fish
8. Traditional boxed meal, served in a lacquer
or plastic box with individual compartments for each food
9. Round or flat noodles often served in a hot broth
with a variety of meat, seafood, or vegetables
10. Cold boiled spinach with a ground sesame seed dressing
11. Cold bean curd served with grated ginger,
dried bonito flakes, scallions, and soy sauce
12. Fried dumplings with a pork filling
13. Cucumber roll made with small slivers of cucumber
14. Buckwheat noodles, served with a soy-based dipping sauce
15. Rice wine
16. Deep fried pork cutlet served with shredded cabbage
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わさび・しょうゆ・焼き鳥・親子丼・みそ汁・すき焼き・さしみ・
弁当・蕎麦・胡麻和え・冷やっこ・ぎょうざ・かっぱ巻・そば・
日本酒・とんかつ
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(tamagawa-josui, in front of my apartment)
年間１１回のシリーズですが、毎回異なったことをやるのでおもしろいです。９０分ですが、あっという間に時間が過ぎます。会場がアパートから歩いて行けるところにある大学なので続けて受講できますが、電車やバスの乗って行かなければならないとしたら、、、、怠け者の私は受講しなかったかもしれません(^_^;)。
同じ時間帯に英語講座のほかにも５講座あるのですが、来年は別の講座を受けてみようかな、と考えています。ホント一緒に受講したいですね！ ありがとうございました。
手が冷たくて手袋の恋しい季節になりました。今日はまた青空です！嬉しいです。
１１回シリーズの公開講座、もう７回分が終わりました。もしかしたら皆勤できるかもしれません。毎回異なることをしますし、予習はいらないし、宿題はないし、講習料は年間８０００円で安いですし、、、来年もまた受講したいものです。ホント、rice wineは思わず飲んでみたいと思うような訳ですね（＾＾）。 ありがとうございました。
英語のレッスンたのしそうですね。
料理の話題やヨガやいろいろ工夫してカりキュラムが組まれているのですね。近くでしたら私もぜひ参加したいです。
だいぶ寒くなってきましたね。
楽しい英語のオープンカレッジがあったんですね。
最後の英語パズルは楽しそうですね♪
英語の例えから日本食を推測するって感じでしょうか?
日本食への例えが楽しいですね♪
お米のワイン＝日本酒はなるほど～(*^_^*)
この英語は先生が作られた「英語のクロスワードパズル」のヒントでした。丁寧に読んでくださりありがとうございます。
確かに６番は「しゃぶしゃぶ」の感じがしますが、しゃぶしゃぶの場合はbrothではなくて熱湯のような気がしますし、火加減がsimmer よりはboilのちょっと弱い火加減のような気がします。だから私も先生が「スキヤキ」とおっしゃったときに、「ま、いっか～」と思いました。
１４番は先生は「うどん」とおっしゃいましたが、、、、これは誤りですね。私もうっかりしていました。Buckwheat とありますから、これは「蕎麦」ですね。これから訂正します。ところで「つけうどん」も美味しいですね（＾＾）。 ありがとうございました。
料理を作るのは苦手ですが、料理についておしゃべりをするのは大好きです。女性受講者が大勢なので、先生はこういう話題を選ばれたようです。
よしえさんは料理研究家でいらっしゃいますから、フランス人のみなさんがよしえさんとお料理の話で盛り上がる様子、想像できます！外国で暮らすときには、日本料理を作って紹介できるほどでないとダメですねぇ、、、その点、主婦失格の私は外国では暮らせませんねぇ。 ありがとうございました。
食欲がないときはスーパーで買い物をするのも苦しかったです。そんな状態ですから献立も思いつかず、、、、本当に苦しくて切ない時期が続きました。娘のために食事を作らなければ、、、とだけを思って１週間単位の献立表を作っていました。作れなくなったらどうしよう、、、という不安がまた食欲を失くさせるのです。
今はスーパーで品定めまでできるようになり、食べたいものがたくさんあり、本当に幸せです。これがどんなにありがたいことか、、、丈夫になったことを感謝しています。 ありがとうございました。
You are happy to be strong enough to go hiking to Mt. Takao.
You say you are 78 years old, which reminds me of a poem 'YOUTH'
written by an American poet Samuel Ullman:
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Whether seventy or sixteen, there is in every being’s heart
the love of wonder, the sweet amazement at the stars
and the starlike things and thoughts, the undaunted challenge of events,
the unfailing childlike appetite for what next, and the joy and the game of life.
You are as young as your faith, as old as your doubt;
as young as your self-confidence, as old as your fear;
as young as your hope, as old as your despair.
年は七十であろうと十六であろうと、その胸中に抱き得るものは何か。
曰く 驚異への愛慕心、空にきらめく星辰、その輝きにも似たる
事物や思想に対する欽仰、事に処する剛毅な挑戦、
小児の如く求めて止まぬ探究心、人生への歓喜と興味。
人は信念と共に若く 疑惑と共に老ゆる。
人は自信と共に若く 恐怖と共に老ゆる。
希望ある限り若く 失望と共に老い朽ちる。
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Let's try to stay young as long as we live.
Thank you.
今回はアメリカで生まれ育ったという日本人の女性の先生でした。アメリカで日本料理が大変人気があるので、今回は和食をテーマに英会話をしましょう、ということのようでした。
私はお料理をつくるのが苦手なので、外国で暮らすことになって外国人に日本料理を作ってあげる、なんてことになると大変だなぁ、と思いながら会話を楽しんでいました。
今日はお天気も回復したのでしょうね。紅葉を見ながら「もみじ弁当」・・・最高でしたね！
ありがとうございました。
わたしなりに英語に取り組んでみましたが、そばつゆは
dipping sauce なんですか？ うどんの具は何をイメージ
しているのか、よく分からなかったし、６番はスキヤキ
ではなく、しゃぶしゃぶかと思っていました。なかなか
難しいものですね。
料理の話題で、楽しく英語のレッスンですね。
フランス人との会話に困った時、私は料理の話をします。
料理の話題は、フランスでも、一番楽しくて、分かりやすくて、盛り上がるので、本当に助かります。
最近は和食に皆さん興味をお持ちなので、それも助かります!
お料理のことを英語で勉強をされたんですね。
お料理は自分のためにはなかなか真剣にやりませんよね。
食べられない･眠れない･焦燥感を一度経験すると
本当にどんな小さなことも有り難く幸せ感が溢れますね。
和食が大好きな私は丼ぶり物は、ちょっと苦手です
が誰かが作ってくれる物は何でも美味しく頂けますよ(笑)
I hear you are getting cookery lesson in English.
It must be fun for you!
Thank you for your nice comment to my web log
The fall has gone and cold winter has come.
One day which was a fine day, we went Mt.Takao with my friends.
We enjoyed a warm winter day; it made us refreshing and felt happiness.
Next January, I will be 78 years old,
I am wishing to enjoy every day without illness.
下手な英語で御免なさい、
ただいま、NHK基礎英語3で勉強中ですので
意味不明・文法は誤りだらけですが、
ご解読下さい。
Take care.
今回の英語の講座は、お料理に関することだったようですね。
ペアになって、質問したり答えたりされたのですか。楽しそうですね。
私は、やっぱり日本食が一番好きです。
今日は、紅葉狩りへ行って、もみじ弁当をいただいてきました。その土地でとれた材料で、美味しく作ってありました。
今回の講座は外国で生まれ育った日本人の先生でした。それで日本の料理を英語で表現する練習でした。
うわ～、ラジオで海外の放送をお聞きになるなんてすごいですね！リスニングがおできになるのですから素晴らしいです。私は聴き取る力が弱いので、速い英語は聞き取れません。
頭の体操と思って英語で書いていますが、この頃、日本語も英語も単語が出てこなくて困りました。日々不都合なく生きていますから「ま、いっか～」と自分を許しています（＾＾）。 ありがとうございました。
人生の長い年月、食欲もなく（従って美味しいものを作る気力もなく）、眠れず、、、焦燥感ばかり強いという苦しい時期が続きましたので、食べるものが何でも美味しくて、お酒も美味しく飲めて心地よくなる、、、これがどんなに幸せなことがよく解ります。
山に登って人生が変わりました。今は何でも食べられますし、ワインや１３５ｍｌのビールがとても美味しいと思いますし、、、本当に幸せだなぁ、と思い感謝しています。 クロちゃんさんはもうお休みになられたでしょうね（＾＾）。 ありがとうございました。
日本の料理に関する会話ですね。
英語を楽しむ。語学学習とはトンと縁がなくなり
学生時代に苦しんだ記憶すら薄らいでいます。
ラジオでは海外の放送を時々聞くんですがねぇ。
私は今日も好きなお酒を飲みながらブログ拝見しています。(^<^)
何でも美味しいと感じられる幸せかな…。
そして、もうすぐ酔っ払って寝ちゃう幸せな時間です。(^^)/