ゆうゆうワイド一人前100円以下レシピ 9月3日
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/ec/83853c508fb0187860d1ee286b76ae72.jpg)
じじみのピリ辛焼うどん>
(材料)4人前 『一人前: 98円 』
しじみ 200g
白菜キムチ 1/2カップ
もやし 1袋
ニラ 1/4束
うどん 3玉
(調味料)
だし汁 1カップ
しょうゆ 小さじ2
塩、こしょう 各少々
サラダ油 大さじ2
ごま油 大さじ1
(つくり方)
1. しじみは砂出しして洗う。
キムチとニラは粗みじんに切る。
2. フライパンにサラダ油大さじ1を熱してしじみとと
キムチを入れ、もやしを加えて中火で炒める。
3. しじみの口が開いたら、だし汁1カップ、しょうゆ小さじ1を
加えてひと煮たちさせ、ごま油大さじ1をたらす。
4. うどんを加えさらに炒め合わせ、しょうゆ小さじ1、
塩、こしょう各少々で味を調え、器に盛り付ける。
仕上げにニラを加え、お好みで黒すりごまをふる。
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じじみのピリ辛焼うどん>
(材料)4人前 『一人前: 98円 』
しじみ 200g
白菜キムチ 1/2カップ
もやし 1袋
ニラ 1/4束
うどん 3玉
(調味料)
だし汁 1カップ
しょうゆ 小さじ2
塩、こしょう 各少々
サラダ油 大さじ2
ごま油 大さじ1
(つくり方)
1. しじみは砂出しして洗う。
キムチとニラは粗みじんに切る。
2. フライパンにサラダ油大さじ1を熱してしじみとと
キムチを入れ、もやしを加えて中火で炒める。
3. しじみの口が開いたら、だし汁1カップ、しょうゆ小さじ1を
加えてひと煮たちさせ、ごま油大さじ1をたらす。
4. うどんを加えさらに炒め合わせ、しょうゆ小さじ1、
塩、こしょう各少々で味を調え、器に盛り付ける。
仕上げにニラを加え、お好みで黒すりごまをふる。