自分の 食事用、 焼いてます・・・・。 です。

2013年8月7日　 水曜日


　　　　　　主人の通院、　自分の通院　の　合間をぬって、　久々に　ぱん焼きました。

　　　　　　何の事は　無い。　自宅用の　エース食ぱん。

　　　

　　　　　　中年夫婦。　身体の　何処彼処に　「　不協和音　」　発生気味。　

　　　　　　この歳で　体調に不安が出るなんて、　虚弱過ぎなのか、　この歳だから　そうなのか・・・。

　　　　　　明日は、　やっと、　主人の　指の抜糸です。

　　　　　「　指一本　」　とは言っても、　見ていると　とても不便で、　大変そうでした。

　　　　　　２４日からの　旅行に　どうにか間に合って、　良かった。　良かった・・・・。



　　　　　　あまりの　暑さの為か、　恒温器までも　体調不良になってしまいました。

　　　　　　以前　ピッコリーノで紹介されていた　「　マサオ　コーポレーション　」　の商品は　品切れ中。

　　　　　　恒温器が無いと、　20℃の　低温発酵に　とても　不便ですので・・・・・。　

　　　　　　安々　ワインセラー　を　もう一台、　購入しました。　２台並ぶと、　本当に　場所を取る。

　　　　　　冬場は、　少し大きめの　発酵器が有るので、　夏場のみの使用ですが・・・・・。　　　　　　

　　　　　　大きさの割に　発酵ケースが　２個しか入りませんが、　恒温器が　品切れなので　仕方ありません。

　　　　　　ワインセラーですが、　上は　２２℃まで　設定出来るので、　エース食ぱんを　２２℃　設定で　ノンビリ作れます。


　　　　　　食ぱんの他に　大好きな　「　バケット　フロマージュ　」　も焼きました・・・・。

　　　　　　クリームチーズ、　イタリアンサラミ、　エシャロット、　イタリアンパセリ、　シソ等の　ディップが入ります。

　　　　　　そんでもって　焼けたぱんは、　すごーく　残念な出来でした。

　　　　　　やっぱり、　焼いてないと、　ダメですねぇー。

　　　　　　結局、　練習ぱんとは　名ばかりで、　自分の　食事用作り　になっちゃったけれど・・・・。

　　　　　　で、へへ・・・・。