２００８．１０．２６（日）雨、曇り
予報に反して雨の一日となった。明日の天気が当たらないのにどうしてこの冬の天気を予想するのだろうか。今冬は暖冬だと予報している。しっかり寒さの準備をしておくのがよい。毎日、自転車旅行中の今日はどこにいたかなあと考えてしまう。今日は宮城県から小坂峠を越えて福島県に入った日だ。小原温泉、材木岩、七ヶ宿街道、小坂峠産坂などスケールの大きい東北の名所を回った日だ。いずれも観光バスでぞろぞろとゆくところでないのが嬉しい。
数日前かららっきょうの花が咲いているので、写真に収めておく。わたしもかみさんも始めて見る花である。といっても収穫できるのは来年の６月、もう一年先までおくことも出来るそうで、農業というのは気の長いものだとつくづく思う。数時間で新車が出来上がるような工業と、数ヶ月、数年かかる農業と同じ土俵で競争するのは無理がある。補助金などが疑問視される昨今であるが、工業国においては農業に対する補助は必要なものだと私は思う。
可憐ならっきょうの花
先日、紫蘇の実の醤油漬けの試食をしたがそれは青紫蘇であり、きょうは赤紫蘇の醤油漬けと青紫蘇の塩漬けの試食をする。
醤油漬けについては赤青とも同様の味と感触でその差はない。ともに醤油の味が勝っており、紫蘇の香りは無く、実は食感だけのものかも知れない。その点塩漬けは紫蘇の香りがしっかりしているが、味は単調な塩味だけなので、そのままというより、何かの付け合わせなどに使うのが良いと思われる。紫蘇の実に関する限り、赤青の差はないというのが結論である。
今日のじょん：じょん語録（１２）じょんちゃんかっこいい
ベランダの３段の階段は急で段差がきつい。数多い来じょん犬でこの階段を登り下りした犬はまだいない。じょんもこの階段をこなすには相当時間がかかった。抱っこして出入りするにはつらくなり、どうしても自分で階段を上り下りして貰いたい。練習を重ねる間何度階段落ちをしたことか。銀ちゃんならぬ「じょんちゃんかっこいい」は努力家じょんに対する賛美のことばでもある。
階段落ち練習中のじょん（２００８．８．２）
