常念が見える部屋から

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季節の移ろいに写真を添えて発信します。

ヤマボウシを食べる

2007年09月09日 | 季節の便り
ヤマボウシの実が熟れて落ちている。
牧野図鑑には「秋に熟れて食べられる」と記載されている。
勇気を出してかじってみる、甘みと、いくらかの渋さと、ぼそぼそした果肉を噛むと遠くに苦味を感じて、気を付けないと歯が欠けるくらい硬い種子が1,2個入っていた。
今時 野生の木の実は、大方この程度の味なのだが、昔食べた木の実は美味しかった。
ヤマボウシの熟れた実は、子供のころは口に入れる機会がなかった、機会があれば捨てておかなかっただろう。

コメント (2)
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