庭先のタラの芽が数本、陽気に誘われてほころび始めた。
頑丈な鎧が外れて、芽の先が日に日に形を変えてゆく。
後1週間ほどで収穫の適期を迎えるだろう。
森林環境の変化によるものだろうか、近頃は山に入ってもタラの木は驚くほど少くなくなったという。
いずれ山菜から野菜に格付けされるかも知れない。
頑丈な鎧が外れて、芽の先が日に日に形を変えてゆく。
後1週間ほどで収穫の適期を迎えるだろう。
森林環境の変化によるものだろうか、近頃は山に入ってもタラの木は驚くほど少くなくなったという。
いずれ山菜から野菜に格付けされるかも知れない。