花ワサビ

安曇野市特産の筆頭はワサビである、観光地としてのスポットもワサビ畑が良く知られている。
知人からいまワサビの花盛りだという知らせと花ワサビが届いた。
この花ワサビは季節限定の人気商品だという。
熱湯にさっとくぐらせて密閉し、一晩おくと蓋をあけるだけで泣かされる。