![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/5b/afc41f69fb4908f1cee69f9b28f3489e.jpg)
大きな文旦をいただきました。
「これって、身より皮のほうが多いのよね。
もったいないからマーマレードにでもしようかしら」
と意欲を見せたら、
「何度も湯でこぼしたりして結構手間がかかるわよ」と。
でも、お茶会も終わったし、気分転換にやってみようかと。
より簡単な方法はないか、レシピをいくつか比較してみることに。
ネットで検索したら、こんなのが出てきて…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/d7/65f896ce8ca7d6c15e06f13b4836610a.jpg)
おっと~、「ぼんたん」ではなくて「ぶんたん」でした。
レシピに大差はなく、ただ苦みを取るために、
一日くらい水を取り変えながら、浸しておかなくてはならないので、
さしたる用事もない今日から明日の二日がかりで、やってみることにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/45/0e50e700367004fc127744cb44e59ea0.jpg)
この通り、陰干し中の茶道具はまだしまえませんしね。
まずは中身を頂きましょう。
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