白駒

寒い日が続くときは、日本酒が美味しい。

馬の姿がない馬の取材で能登輪島の町を歩いていたとき、古風な木像造りの建物を見つけた。表に廻って見た看板には、「白駒」という文字が（写真）。
そこは日吉酒造さんという酒蔵で、「白駒」は代表的な銘柄なのだった。

昔、ご当主の夢に金の瓢箪をつけた白い馬が現れて、酒造りを始めるようお告げがあったことから、酒つくりを始めたのだという。
戦前は、白い馬を飼っていて、毎年の春祭りに氏神に献馬していたそうだ。
酒蔵があるのも、「馬出小路」。

迷いもせず1本購入し、今、毎晩楽しんでいる。

日吉酒造店
石川県輪島市河井町２-２７－１
TEL　0768-22-0130
http://hiyoshishuzou.jp